على عكس معظم سلطات البطاطس ، هذا الخيار طهي دون المايونيز. أفضل استخدام الدرجات غير القابلة للهضم البطاطس بحيث لا تفقد الشرائح شكلها عند خلطها و بدا فاتح للشهية. البطاطا المسلوقة تسقى دافئة خلع الملابس من الكراث المقلية في الدهون العطرية ، ذاب عند قلي لحم الخنزير المقدد. القليل من الخل والخردل سيضيفان ما يلزم خس الدواء. قبل التقديم ، يتم خلط البطاطس مع متموج قطع من لحم الخنزير المقدد والثوم الطازج والشبت والمحشوة رائحة حار مبهرة مع رائحة الضباب. قدميها إلى طبق جانبي إلى أي أطباق اللحوم والتمتع بها. 
الوقت: 30 دقيقة الصعوبة: سهلة الحصص: 8 وصفات تستخدم حاويات القياس بحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 كوب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 1 كجم البطاطا الصفراء ، مقشرة ومقطعة إلى شرائح سماكة 0.5 سم.
- 4 شرائح سميكة من لحم الخنزير المقدد ، مفرومة بشكل خشن
- 3 ملاعق كبيرة. ل. زيت الزيتون البكر الممتاز
- 2 الكراث الكبيرة ، المفروم
- 3 ملاعق كبيرة. ل. الخل النبيذ الأبيض
- 1 ملعقة كبيرة. ل. الخردل محبب
- 1 ملعقة صغيرة سكر
- 0.5 ملعقة كبيرة. الثوم المعمر المفروم
- 1/4 الفن. الشبت الطازج المفروم
وصفات مع مكونات مماثلة: البطاطا الصفراء ، الكراث ، لحم الخنزير المقدد ، الخل النبيذ ، الثوم المعمر ، الشبت
إعداد الوصفة:
- ضعي البطاطا في قدر كبيرة ، صب الماء البارد و صب 1 ملعقة شاي. الملح. يُغلى المزيج ويُطهى حتى ينضج. 8-10 دقائق. يُصفّى وينقل البطاطس إلى درجة كبيرة وعاء.
- وفي الوقت نفسه ، في مقلاة متوسطة الحجم على نار متوسطة احمر لحم الخنزير المقدد مع التحريك حتى يصبح متموجًا ، حوالي 10 دقيقة. باستخدام ملعقة فترة زمنية محددة ، انقل لحم الخنزير المقدد إلى طبق مغطى بالورق مع منشفة. صب الدهون المذابة في وعاء صغير وامسح إلى المقلاة.
- عودة المقلاة إلى حرارة متوسطة وإضافة زيت الزيتون و 2 ملعقة كبيرة. ل. ذاب الدهون من لحم الخنزير المقدد. يضاف الكراث ويقلي ، التحريك حتى تصبح طرية ، حوالي 4 دقائق. ضجة في 2 ملعقة كبيرة. ل. خل والماء والخردل والسكر. جلب ليغلي.
- يُسكب البطاطس مع صلصة دافئة ، ويُرش مع 0.5 ملعقة صغيرة. الملح و مع قليل من الفلفل الأسود المطحون. أضف 1 ملعقة كبيرة متبقية. ل. الخل ، الثوم المعمر ، الشبت ولحم الخنزير المقدد. مزيج مرة أخرى. خدمة السلطة الدافئة. هذه سلطة البطاطس يمكنك استكمال رائحة التدخين.
