بيض الفلامنكو
عندما يكون لديك وقت وتريد شيئًا لذيذًا في نفس الوقت ، حار وغير عادي تمامًا ، يجدر تحضير طبق “البيض” الفلامنكو “. غير عادي في المظهر ، يتم إعداد الطبق بما فيه الكفاية فقط من مكونات مألوفة ، لكنها مفيدة للغاية هنا الطماطم متقشرة محلية الصنع في حد ذاتها عصير.
Contents
وصفة الطعام حار
في العطلات ، أريد دائمًا شيئًا لا أفعله كل يوم تسمح بسبب ضيق الوقت. بالإضافة إلى خدمة حادة يجب إعداد الأطباق ، رغم أن هذه الوصفة تقترح خيارات شدة كاملة. بعض المكونات تحتاج إلى تخزينها مقدما ، على سبيل المثال الأرز والنقانق الصيد.
المكونات الرئيسية:
- البيض – 4-5 قطع ؛
- لحم العجل المفروم – 300 غرام ؛
- النقانق حادة الصيد – 2 جهاز كمبيوتر شخصى ؛
- الأرز – 175 غرام ؛
- البصل الأحمر – 1 جهاز كمبيوتر.
- الفلفل الأحمر – 1 قطعة ؛
- الكزبرة – 1 حفنة.
- الثوم – 1 فص.
- طماطم مقشرة في عصير خاص بها – علبة واحدة ؛
- زيت الزيتون – 3 ملاعق كبيرة.
- فلفل أسود طازج وملح البحر – واحد لكل منهما قرصة.
طريقة الطبخ
يغلي الأرز. قشر الثوم والبصل فرما ناعما. حاد نقطع النقانق في دوائر الصيد ، سمكها يمكن أن يكون 3-4 مم. في وعاء ، تسخين 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون و يقلى الثوم المحضر والبصل. في نفس المقلاة يوضع اللحم المفروم والنقانق ويضاف الملح والفلفل ويقلى حتى نصف تحضير اللحم المفروم. من الضروري أن تتدخل إلى هذا الحد الذي لم يأت اللحم المفروم في قطعة واحدة. إضافة نصف جرة من الطماطم ، تخلط جيدا وترفع عن النار.
نضع الفرن على درجة حرارة تصل إلى 180 درجة مئوية. خالية من البذور ومقطعة إلى شرائح طويلة رقيقة (مشاهدة بحيث لا توجد بذور اليسار). سخني 1 في مقلاة ثانية ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ويقلى الفلفل حتى ليونة.
مع زيت الزيتون المتبقي ، قم بتليين بعناية الشكل الذي لدينا سيتم تحميص الطبق ووضعه في الغليان أولاً الأرز ، ثم اللحم المفروم مع النقانق ، وتصب فوق الجرة الطماطم المتبقية في عصير الخاصة بهم والفلفل الحلو. اتضح عدة طبقات مختلفة تماما. نصنع بعض اللحم المفروم تجاويف وكسر البيض فيها.
في فرن محمّى على النار ، يُخبز لمدة 15 دقيقة تقريبًا ، لكننا نقطع في الوقت الحالي الكزبرة المطبوخة ، والتي يتم رشها مع الطبق النهائي.
خيارات لذيذة: إذا رغبت في ذلك ، يمكنك تقليل شدة أطباق واتخاذ أي مجموعة مألوفة من النقانق الصيد ، و يرش أيضًا فوق أي نوع من الخضر المتوفرة ، سواء كان ذلك بصل أخضر أو الشبت مع البقدونس.
