كيف تطبخ شرائح لحم البقر
يهتم العديد من ربات البيوت المبتدئين بالسؤال: كيف يطبخن شرائح لحم البقر؟ الجواب عليه واضح للغاية ، لأن القطع يمكن اعتبار لحوم البقر الأكثر شيوعا وفي الوقت نفسه وقت وجبات بسيطة. باستخدام تقنية بسيطة ، فمن الممكن جعل اللحم البقري لذيذ وسريع. حول وصفات أساسية و الحيل الصغيرة وسيتم مناقشتها في هذا المقال.
المكونات
الإجابة على سؤال حول كيفية طبخ شرائح اللحم البقري ، هو الاختيار الصحيح للحوم ، لكن هذه قضية منفصلة. أقل من يتم تقديم مكونات الوصفة الرئيسية:
- 2-3 شرائح أو شرائح من عجينة لحم البقر ؛
- 2 بيض
- 1 علبة (100 جرام) من فتات الخبز – مهم جدا ، بحيث تكون بدون إضافات ، فكيف لطهي اللحم البقري اللذيذ التوابل “الغريبة” صعبة للغاية ؛
- ليمون ، فلفل أبيض وملح حسب الرغبة ؛
- زيت يستخدم للقلي (زبدة أو خضروات أو السمن).
كيفية جعل شرائح لحم البقر
1. إذا كان هناك قطعة كاملة من اللحم ، فيجب أن تُفرم جيدًا إلى أجزاء وتغلب. مع شريحة لحم الجاهزة ، ونحن نفعل كل شيء وبالمثل ، باستثناء التقطيع.
2. صب فتات الخبز على لوح التقطيع. ال فاز البيض في طبق كبير وعميق. ثم اللحم المفروم تراجع في البيض ومخبوز بعناية.
انتبه! كيف لطهي اللحم البقري العصير؟ – تساعد البقرات على تكوين قشرة على سطح اللحم يمنع إطلاق الرطوبة أثناء القلي. الأقوى قذيفة ، وعصارة الفرم سيتم طهي.
3. على جانب واحد ، استخدم سكين لتطبيق شبكة على شكل الماس. هي هي يساهم في تحسين تغلغل الزيت أثناء القلي ، وحتى لا ينبغي أن ننسى الجمال الجمالي.
4. ختم المقلية في زيت مسخن. حول درجة يتضح استعداد اللحوم من قشرة جميلة (كما هو موضح) الممارسة ، ويستغرق 4-5 دقائق لكل جانب). الوجه أكثر مرة واحدة فقط ، حيث يمكن إتلاف الطبق والطبق يفقد العصير. كيف لطهي اللحم البقري العصير؟ – بالإضافة إلى اختيار قطعة من اللحم العصير ، الانتباه إلى الاختيار زيوت الطبخ. أفضل استخدام السمن ، وهذا هو المثل الأعلى للطهي ختم.
5. يتم رش عصير الليمون على طبق جاهز عملياً ، مملح والقفازات.
الآن أنت تعرف كيف لطهي شرائح اللحم البقري. الطهي لا يستغرق الكثير من الجهد أو وقت الفراغ. باستخدام الخليط ، المفرقعات والليمون ، يتم إعطاء لحوم البقر فريدة من نوعها رائحة والذوق. التمسك تكنولوجيا الطبخ اللحوم ، والحصول عليها العصير والعطاء المنتج. يمكن أن يكون بمثابة الرئيسي أطباق ، أو يمكنك طهي لحوم البقر للمرة الثانية ، مع التركيز له التميز الطهي.
