قذائف المعكرونة مع الكوسة ولحم الخنزير المقدد

شرائح كوسة صغيرة مقلية مع عبق pancetta الايطالية ثم يخلط مع المغلي شل المعكرونة والبارميزان المبشور والنعناع المفروم الطازج نكهة الليمون ، التي تملأ الطبق بطعم منعش. بسبب شكلها ، تجمع الأصداف الكثير من العصائر اللذيذة ما تبقى من المكونات ، والمعجون هو مشبعة جدا. قبل يرشها بطبقة حار مقرمشة من المقلية مقلاة من فتات الخبز مع النعناع ولحمة الليمون. هذا سهل ل يعد طبخ المعكرونة خيار ا رائع ا لقائمة صيفية. قيمة حصة واحدة: (إجمالي 4) سعرات حرارية 600 ، إجمالي الدهون 22 جم ، دهون مشبعة 6 جم ، بروتينات 22 جم ، كربوهيدرات 77 جم ، فايبر 5 جم. الكولسترول 29 ملغ ، الصوديوم 885 ملغ ، السكر 8 غرام друзьями: Time: 30 мин.الصعوبة: الوجبات السريعة: 4 حاويات مقاسة تستخدم في الوصفات الحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 أكواب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (الفن.) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 340 غرام قذائف المعكرونة المتوسطة
• 1 شريحة سميكة من خبز قرية الأمس ممزقة رقائق
• 3 ملاعق كبيرة. ل. زيت الزيتون البكر الممتاز
• 2 ملعقة كبيرة. ل. النعناع الطازج المفروم
• 2 ملعقة صغيرة مبشر الليمون الحماس
• 110 غرام مكعبات pancetta
• 1 بصلة حمراء ، مفرومة فرما ناعما
• 1 كوسة كبيرة أو كوسة ، مقطعة إلى قطع من 1 سم.
• 0.5 ملعقة كبيرة. جبنة البارميزان المبشورة (حوالي 55 جم)

وصفات مع مكونات مماثلة: المعكرونة ، كوسة ، كوسة ، الجبن بارميزان ، pancetta ، لحم الخنزير المقدد ، والنعناع

إعداد الوصفة:

1. في وعاء كبير ، احضري الماء المملح حتى يغلي. ي ضاف المعكرونة ويطهى على النحو الموصى به التعبئة والتغليف. يلقي بشكل منفصل حوالي 1 و 1/4 ملعقة كبيرة. لصق الماء ، استنزاف الباقي.
2. في هذه الأثناء ، قم بطحن الخبز في معالج الطعام فتات الخام تحولت. في مقلاة كبيرة في ضعف معتدل الحرارة 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون. تضاف فتات الخبز و يقلى لمدة 4 دقائق. نقل إلى وعاء صغير وحرك 1 ملعقة كبيرة. ل. النعناع ، 1 ملعقة شاي نكهة الليمون ، 1/4 ملعقة شاي الملح وقليلا فلفل أسود
3. امسح المقلاة والعودة إلى حرارة متوسطة. أضف 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت زيتون وبانسيتا. يقلى حتى pancetta متموج حول الحواف ، حوالي 2 دقيقة. يضاف البصل الأحمر ويقلى حتى يبدأ تليين ، حوالي 2 دقيقة.
4. زيادة الحرارة إلى قوية إلى حد ما ، إضافة كوسة و يرش مع 0.5 ملعقة شاي. ملح وقليل من الفلفل الأسود. اشو، التحريك حتى يصبح لون الكوسة محمر ا قليلا حول الحواف ، حوالي 2 دقيقة. أضف 3/4 ملعقة كبيرة. ماء المعكرونة المؤجلة وطهي الطعام ، حتى تصبح الكوسة طرية ، 2-3 دقائق.
5. ضع المعكرونة في المقلاة. يرش ما تبقى من 1 ملعقة كبيرة. ل. يخلط زيت الزيتون ويضاف إليه عند الضرورة الماء المتبقي لجعل الصلصة أكثر سائلة. انزع المقلاة من النار ، يقلب في الجبن وما تبقى من 1 ملعقة كبيرة. ل. النعناع و 1 ملعقة شاي. الليمون قشر. يرش مع فتات الخبز حار.