صلصة هولندي

4

• وقت الطبخ

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 15 دقيقة
    • 0.0.2 طبق بسيط
    • 0.0.3 505.09kcal
    • 0.0.4 وصفة
  • 0.1 لنبدأ!
  • 1 المكونات
    • 1.1 عمل رائع
  • 2 خطوات

  15 دقيقة

• صعوبة وصفة
  

  طبق بسيط

• قيمة الطاقة
  

  505.09kcal

• تصنيف

• وصفة

اصنعي صلصة صفار البيض اللذيذة في المنزل. وعلى الرغم من أنه دعا الهولندية ، وجاء الفرنسيون معها. اصنع هذه الصلصة مباشرة قبل التقديم ، يتم التقديم مرة واحدة ، ويتكرر ذلك التدفئة غير مسموح بها.

لنبدأ!

المكونات

0/6 المكونات

• زبدة – 150 غرام
• صفار البيض – 3 قطع.
• خل التفاح – 1 ملعقة كبيرة. ل.
• ماء – 1 ملعقة كبيرة. ل.
• عصير ليمون – 1 ملعقة كبيرة. ل.
• الملح – قرصة

15 мин15 мин 505.09

عمل رائع

شهية سعيدة ، أتمنى أن تكون قد استمتعت معنا!

خطوات

الخطوات التي اتخذت: 0/0

1. اخلطي الماء مع خل التفاح. في قدر مع أسفل سميكة على تتبخر ثلث السائل على نار خفيفة. بارد.
2. يهز الصفار ، يخلط مع الخل ، يضاف قليل من الملح و فاز مع خفقت.
3. ضع الوعاء مع الصفار في حمام مائي.
4. خفقت الخفق باستمرار مع خفقت لمدة 7-10 دقائق. يجب تأكد من أن الصفار لا حليقة. إذا كانت الصفار في أسفل المقلاة تبدأ في التحول إلى اللون الأبيض ، تحتاج إلى إزالة المقلاة من حمام البخار وقليلا بارد.
5. تذوب الزبدة حتى السائل في حمام بخار. يُسكب الزيت في الصفار في أجزاء صغيرة ، ويُخفق ، دون توقف.
6. أيضا ، والاستمرار في خفق الخليط ، وإدخال قطرة من الليمون عصير.