من المعتقد أنه تم الحصول على شريحة لحم الريب المثالية على شواية الفحم ، ولكن ليس أقل لذيذ ، يمكنك تقلى اللحوم على موقد كهربائي أو في مقلاة الشواء. شرائح اللحم قبل رشها مع الملح والفلفل ويفرك بالزبدة ، ثم يقلي عدة مرات دقائق على كل جانب إلى درجة القلي المطلوبة. فقير يعتبر التحميص مثالي ا لتجربة المذاق اللذيذ حق ا هذا خفض قسط. تحضير صلصة دسم لتقديم с жареным луком и голубым сыром. 
Time: 35 мин.الصعوبة: الوجبات السريعة: 4 حاويات مقاسة تستخدم في الوصفات الحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 أكواب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (الفن.) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 4 شرائح من لحم الريب (حوالي 150 جرام لكل منهما)
- 110 غرام خففت الزبدة
- 1 حبة بصل أصفر كبيرة ، مقطعة إلى شرائح رفيعة
- 1 ملعقة كبيرة. كريم الدهون
- 3-4 ملاعق كبيرة. ل. صلصة ووستر
- 3/4 الفن. انهارت الجبنة الزرقاء
وصفات مع مكونات مماثلة: لحم البقر ، صلصة رسيستيرشاير ، والجبن مع كريم
إعداد الوصفة:
- سخن الشواية الكهربائية إلى أقصى حد أو تضيء شواية الشارع.
- يرش شرائح اللحم بالملح والفلفل الأسود والشحم على كلا الجانبين 55 غرام الزبدة. شواء شرائح اللحم حتى ينضج بخفة من 3 إلى 4 دقائق على كل جانب ، ثم أخرجه من النار واحفظه الحارة. يمكنك أيض ا قليها في مقلاة في قوة معتدلة النار.
- تذوب في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة. ال 55 غرام المتبقية. زبدة ، ثم يقلى البصل حتى اللون الذهبي ، 7-8 دقائق. أضف الكريمة والملح والفلفل و صلصة ووستر. ي غلى المزيج ثم ي ضاف الجبن الأزرق مزيج لجعلها تذوب. أضف المزيد عند الرغبة فلفل أسود أو صلصة ورسستر.
- رتب شرائح اللحم على الطبق واسكب الصلصة في الأعلى.
