البطاطا المهروسة مع الكفير والشبت – وصفة مفصلة приготовления. 
Photo of the dish:ريان دوش تايم: 30 دقيقة. الصعوبة: أجزاء سهلة: 4
وصفة:
ضع 1 كجم في المقلاة. بطاطس مقشرة (للطبخ البطاطا المهروسة مع قشر أحمر هي الأفضل) و 4 قرنفل الثوم المقشر صب قليلا ماء مملح. ي غلى المزيج ثم ي طهى على نار خفيفة حتى الاستعداد ، من 15 إلى 20 دقيقة. صب 1 كوب من السائل من الطبخ، استنزاف بقية الماء. سحق البطاطا مع السائل الأيسر والكفير 1/2 ملعقة كبيرة. كل 3 ملاعق كبيرة. ل. (45 غرام.) الزبدة ، 2 ملعقة كبيرة. ل. الشبت المفروم و 2 الريش بصل أخضر ، يضاف السائل المتبقي إذا لزم الأمر. نضيف البطاطا المهروسة بالملح والفلفل. وصفات مع مكونات مماثلة: البطاطس ، الثوم ، البصل الأخضر ، الشبت ، الكفير
