لحم الضأن مع الأرز الأسود
لحم الضأن مع الأرز الأسود – طبق احتفالي. بعد كل شيء هذه المنتجات هي نادرة الضيوف في القائمة اليومية. الأرز البري – الحبوب عزيزي ، واللحوم الطازجة من لحم الضأن الشباب ليس من السهل دائما لشراء. هذا المزيج لديه مهمة شريفة لإثارة الشهية والقتال على الفور جميع الضيوف.
الأسهم Foto لحم الضأن
{gallery} 649 {/ gallery}
لحم الضأن مع الأرز الأسود
إنهم يحبون طهي الخروف في دول البحر المتوسط. لحم طري مخلل بالخل ، في صلصة الطماطم ، الزيتون ، الفلفل الحلو بنكهة واحدة يخلق احتفال الذوق.
لكن المرح يبدأ عندما تسير العملية الطبخ. رائحة خروف صغير ، بهارات مختلطة رائحة الأرز البري ، والتي ، بالمناسبة ، تنبعث منه رائحة المعجنات الريفية. محاولة لطهي لحم الضأن مع الأرز الأسود. مثل هذا مفاجأة لذيذة ونادرة سوف نتذكر أصدقائك لفترة طويلة!
لطهي الخروف مع الأرز الأسود ستحتاج:
- لب لحم الضأن (لحم الضأن يصل إلى 9 أشهر) – 200G.
- جرس الفلفل – 1 جهاز كمبيوتر.
- خل النبيذ – 30 مل.
- الجزر – 1 جهاز كمبيوتر.
- زيتون (كبير) – 4-5 قطع. إذا كانت الثمار السوداء صغيرة ، زيادة المبلغ إلى 7-8.
- البصل (الحجم المتوسط) – 2PCS.
- الطماطم – 2-3PCS.
- الأرز الأسود – 1 كوب
- التوابل: الثوم ، الطرخون الطازج أو المجفف ، الكرفس ، جرجير ، بقدونس.
بالطبع ، يمكن أن يكون الطبق الجانبي أي شيء. ولكن فقط ل لسماع هذا العطر الرائع يستحق المحاولة طبخ لحم الضأن مع الأرز البري!
يمكنك طهي لحم الضأن مع الأرز البري مثل هذا:
صب الأرز البري بالماء بنسبة 1: 3. جلب ليغلي أغلق الأطباق واتركها لتنفخ على نار هادئة لمدة ساعة. الملح والسيطرة على العملية من وقت لآخر. بمجرد الحبوب الانفتاح ، سوف تبدأ الرائحة في الانتشار في جميع أنحاء المطبخ الخبز.
قطع اللحم الضأن كما جولاش ، تخلط مع القليل كمية الخل والنبيذ الطرخون والفلفل الطازج المطحون. يقلى الخروف في مقلاة ساخنة جدا.
قطع الخضار وقللها على حدة. يقطع بصل واحد حلقات رشيقة ونقع في خل النبيذ.
صب بعض الماء في الأطباق مع اللحم ، أغلق الغطاء ، ينضج لمدة 5 دقائق. أضف الخضار ، شرائح مع الزيتون ، و ينضج لمدة 10 دقائق. سوف تنقطع قطع اللحم بشكل لذيذ ، صلصة لذيذة. لتعزيز رائحة ، إضافة التوابل والأعشاب ل 3 دقائق حتى جاهزة. اترك الجرجير للزينة.
رتب الأرز البري على الأطباق ، ثم ضع اللحم الجاهزة في الأعلى حمل في الصلصة.
أفكار لذيذة
فكرة طهي الأرز البري لطاولة الأعياد رائعة. يمكن استخدام الحبوب النادرة ليس فقط كطبق جانبي. إعداد سلطة الأرز الأسود أو استخدام الحبوب كما التعبئة. يمكن ترتيب أطباق عطلات الأطفال كما في الوصفة قرائنا – “الحبار محشوة”.
