اللحوم على العظام لقضاء عطلة
عطرة اللحوم على العظام ، وصفة التي تراها – طبق عطلة مذهلة! هذا الجمال مغر أنا لا أريد التدمير. صدقوني ، سوف يأخذ الضيوف صورة أولاً تحفة الخاص بك ، وبعد ذلك فقط ترك من الحمل “قرون والساقين”. لا خروف صغير؟ استبدال الخنزير الصغير.
اللحوم على العظام لقضاء عطلة
كاري هي الأضلاع خبز أو المقلية في قطعة واحدة. يكمن سر وصفتنا بدقة في تقديم هذا الطبق. طهي اللحوم على العظام لقضاء الإجازة ليس بالأمر الصعب. الشيء الرئيسي هو تخزين التوابل وتكون خلاقة.
لطهي اللحم على احتفالي العظام ، أنت سوف تحتاج:
إذا كنت تطبخ لحم الضلوع:
- لامب (شاب) – 2 × 8 ، أي 16 ضلع.
- عصير رمان.
- توابل الخروف على العظام: بذور الكزبرة ، زيرا (قليلاً) ، الثوم.
إذا قمت بطهي أضلاع لحم الخنزير:
- أضلاع لحم الخنزير – 2 × 8 ، أي 16 أضلاع
- توابل لحم الخنزير على العظم: زعتر ، مزيج من العطر ، حرق و فلفل أسود ، ثوم وخل بلسمي.
للزينة
- التوت البري (يمكنك استخدام هجين كبير) – 100G.
- البصل الأحمر – 2-3PCS.
- الخل النبيذ حسب الذوق.
- تفاح صغير (صيني) – 7-8 قطع.
كخيار احتفالي ، يوصى باستخدام طبق جانبي وسط أضلاعه وضعت في دائرة. عادة ، هذا هو بيلاف ، وصفة منها لدينا أيضا على موقعنا.
هناك طريقة أخرى لتزيين اللحوم على العظام وهي البطاطس. من فوق يمكنك وضع البصل المخلل بشكل جميل.
يمكنك طهي اللحوم على العظام بطريقة احتفالية:
نقع الخروف لمدة ساعة عن طريق فرك خليط من الرمان في اللحم عصير مع الثوم والكزبرة والزيرا والفلفل. ضع في اعتبارك ذلك يجب أن يكون زيرا قليلا جدا. الرف كله مستعد – 4 الأضلاع.
يمكن خبز الحامل في الشواية – حوالي نصف ساعة عند 250 درجة ، في الفرن – حوالي 60 دقيقة في ر 200 درجة. اتبع العملية الخبز. لا ينبغي أن يكون اللحم على العظام مطهو.
وينبغي أيضا أن أضلاع لحم الخنزير منقع. أفضل للجميع استخدم مزيج من الفلفل والثوم والخل البلسمي. وقت الخبز هو نفسه تقريبا. يعتمد على حجم الجزء القطع وعمر الحيوان.
أثناء تحضير اللحوم على العظم ، خذ طبقًا جانبيًا. اختاروا الخيار مع بيلاف؟ لتجنب الشعور “اللحوم في اللحوم” ، وطهي الطعام بيلاف مع الفواكه المجففة. تأخذ كأساس وصفة من وجهة نظرنا الموقع.
إذا كنت تحب اللحم على العظام مع البطاطا ، كديكور استخدام البصل المخلل. المخلل الحلقات الحمراء في النبيذ الخل مع الفلفل والملح والسكر.
ضع الطبق الجانبي على طبق كبير. حولها ، كما في الصورة ، ضع اللحم المشوي على العظم. تزيين طبق عطلة التوت البري والأعشاب والتفاح.
أفكار لذيذة
لصنع اللحم على عصارة العظام ، استخدم للخبز قطع من احباط. فقط لا تنتشر على الفور ، كما يمكنك الخروج الفرن. فليكن ربع ساعة. وصفة لحم الضأن يستخدم الأضلاع في الخردل طباخ بطيء. ممتع خيار الخبز. قد ترغب في ذلك أكثر. أحلم بجرأة أكبر وشارك معنا الطهي التجارب.
