سلطة السلمون الأخضر على البخار

سلطة خضراء على البخار مع سمك السلمون – وصفة مفصلة приготовления. Time: 45 мин. الصعوبة: الوجبات السهلة: 2 الوصفات تستخدم حاويات القياس بحجم: 1 الزجاج (ش.) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (الفن) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 1 فيليه سمك السلمون (425 غرام) بدون جلد وعظام
• 2 ملعقة كبيرة. أوراق السبانخ الطازجة
• 1 ملعقة كبيرة. ل. البصل المفروم
• 2 فص ثوم مفروم
• 1 ملعقة كبيرة. ل. سمن
• 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون
• قرصة جوزة الطيب
• ملح وفلفل أبيض مطحون
• النبيذ الأبيض

خلع الملابس سلطة خلع الملابس:

• 1/4 الفن. الخل البلسمي (يغلي لمدة 1/2)
• 1/4 الفن. خل برتقال (تغلي 1/2)
• 1/4 الفن. زيت الزيتون
• ملح وفلفل أبيض مطحون
• 3 ملاعق كبيرة. الخضر الموسمية: مثل الملفوف الياباني (سلطة الخردل) ، والخس الأحمر ، فريز أو سلطة الحقل سلطة
• 1 شريحة طماطم رقيقة للزينة
• حفنة من الخضروات الجذرية الصغيرة (الفجل) للزينة

وصفات مع مكونات مماثلة: سمك السلمون والخس والخس فريس ، طماطم ، فجل ، سبانخ ، خل بلسمي ، نبيذ أبيض ، جوزة الطيب ، الفلفل الأبيض ، البصل ، الثوم

إعداد الوصفة:

1. سخن الفرن إلى 190 درجة مئوية. في مقلاة على نار متوسطة تذوب السمن وزيت الزيتون. ضعي البصل والثوم يقلى حتى شفافة. ي ضاف السبانخ وي تبل بالملح والفلفل وجوزة الطيب ويقلى بعناية حتى تصبح طرية. إزالة من الحرارة والسماح لتبرد.
2. قطع فيليه سمك السلمون إلى 2 قطعة على طول. الموسم قليلا كمية من النبيذ الأبيض والملح والفلفل. ضع السبانخ في الوسط. التفاف في تتشبث الفيلم. وضعت في شكل الثلاثي. كرر نفس الإجراءات مع قطعة أخرى من الأسماك. بخار في الفرن في لحوالي 20-25 دقيقة خدمة السمك على وسادة ورقة الخس ، في وعاء ، مزيج الخل المسلوق المسلوق ، المسلوق عصير البرتقال وزيت الزيتون. الملح والفلفل. امزج الخضروات مع الملابس وتوضع على شرائح مقطعة شرائح الطماطم والفجل.