الخزف Kugel مع بهارات الكريول – وصفة مفصلة приготовления. 
Time: 1 hour.الصعوبة: الوجبات الخفيفة السهلة: 10 تستخدم الوصفات عبوات مقاسة الحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 أكواب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (الفن.) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) – 5 مل.
مكونات الوصفة:
- 1 حزمة (450 جم) بورسلان (باستا محلية الصنع)
- 6 ملاعق كبيرة. ل. الدهون الدجاج
- 2 حبة فليفلة مفرومة
- 5 سيقان مفرومة من البصل الأخضر
- 4 سيقان الكرفس المفروم
- 4 فصوص من الثوم
- 1/2 ملعقة كبيرة. البقدونس المفروم
- 2 بيض مخفوق
- الصنوبر والجوز (اختياري)
- 550 مل. مرق الدجاج
- الملح والفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
- 2 ملعقة صغيرة كريول إسنس (انظر المكونات أدناه)
- 1/4 الفن. شرائح الفطر
كريول سبايس ميكس:
- 2.5 ملعقة كبيرة. ل. فلفل أحمر
- 2 ملعقة كبيرة. ل. ملح
- 2 ملعقة كبيرة. ل. مسحوق الثوم
- 1 ملعقة كبيرة. ل. فلفل أسود
- 1 ملعقة كبيرة. ل. مسحوق البصل
- 1 ملعقة كبيرة. ل. فلفل حريف
- 1 ملعقة كبيرة. ل. أوراق الزعتر المجففة
- 1 ملعقة كبيرة. ل. الزعتر المجفف
- تخلط جميع المكونات جيدا وتخزينها في يمكن مختومة
وصفات مع مكونات مماثلة: المعكرونة والفلفل الحلو ، كرفس ، فطر ، بصل أخضر ، ثوم ، بيض ، صنوبر ، الفلفل الحلو ، مسحوق الثوم ، مسحوق البصل ، توابل الكاجون ، فلفل حريف ، زعتر ، زعتر ، بقدونس
إعداد الوصفة:
- سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية. ضعي في مقلاة كبيرة دجاج دجاج و قلى عليه الفلفل الحلو ، البصل الأخضر ، الكرفس والثوم والبقدونس حتى تصبح طرية ، حوالي 6 دقائق. صب الخزف ويطهى لمدة 2-3 دقائق. نضيف البيض ونطهو لمدة دقيقتين. ي ضاف مرق الدجاج مع البيض المخفوق والتوابل وصنوبر الجوز (إذا استخدمت) ، والفطر وتخلط جيدا. أخبز في خزفي مدهون 3 لتر. في غضون 30-45 دقيقة.
