وصفات الخميرة

لا تخافوا لطهي الكعك محلية الصنع. مجرد مزيج المكونات ، يعجن العجين وكن صبورا – ويمكنك ذلك استمتع بالخبز الطازج والقوائم.

دع العجين يرتفع

هذه الوصفات ليست الأسرع: تحتاج إلى خلط العجين ، وفي كثير من الأحيان أيضًا واعجن ، بالإضافة إلى عليك الانتظار حتى ترتفع. أن أقل من الخبز القائم على الخميرة هي واحدة من الأكثر شيوعا و أنواع شعبية من الخبز. سواء كانت الكعك بسيطة لتناول العشاء ، أبيض ، خبز قمح أو فواكه مع فواكه – لا شيء يشبه ذلك فقط هذا الخبز المخبوز. ويشمل الخميرة الخبز و الحلويات ، على سبيل المثال ، لفائف القرفة ، الجليد أو الجدة. ال تحتوي المجموعة على أفضل الوصفات لخبز الخميرة – اختر و بدء الفرن!

الكعك “باركر هاوس”

منذ ظهوره في أواخر القرن التاسع عشر ، بوسطن باركر هاوس ، غزت هذه الكعك مسمى أصبحت شعبية إضافة متكررة إلى طاولة الطعام. ناعم الكعك الزبدة لديها قشرة بيض مقرمش البروتين ورقائق كبيرة من الملح ، مما يخلق تباين لطيف مع العجين الحلو. وصفة: الكعك باركر البيت

الخبز الفلاح بدون دفعة

إنه مثالي وصفة للمبتدئين الخبازين. يتكون العجين من 5 فقط المكونات ، تحتاج فقط إلى مزجها بيديك ، وبعد ذلك يرتفع ، أضعاف عدة مرات ، وإعطاء الشكل. الوصفة: Крестьянский хлеб без замеса

خبز أبيض رائع

خبز السمسم الأبيض من Tyler Florence الخبز الكلاسيكي الذي تريد طبخه مرارًا وتكرارًا. معه وجبات الغداء المدرسية والخبز المحمص الصباحي لن تكون هي نفسها مرة أخرى. وصفة: خبز أبيض رائع

الكعك الصقيل لزجة

هذا الخبز مختلفة قليلا عن لفائف القرفة. الكعك لزجة تتصدر الصقيل (بوبي فلاي يطبخها بالعسل واللوز والعصير يتم سكب تلذذ البرتقال) في طبق الخبز ، وعلى القمة نشر العجين الملتوية في دوامة. عند إخراج الكعك خارج الشكل ، يتم تغطيتها بطبقة سميكة من الزجاج اللزج الحلو. وصفة: الكعك لزجة الصقيل

التورتيا محلية الصنع

هل تعلم أن التورتيا تحتوي على الكثير الخميرة ، وكم الخبز الكلاسيكي؟ توالت العجينة بشكل كبير طبقة رقيقة قبل الخبز أو ، كما في هذه الوصفة ، اطبخ عليها شواء. هذه الكعك مثالية للشواء في الهواء الطلق. وصفة: التورتيا محلية الصنع

المعجنات الزبدة

السكر البني يجعل المعجنات خفيفة الحلاوة الكامنة في هذا المعجنات اللذيذة الشعبية. من الأفضل أن تأكل المعجنات المملحة باللون الذهبي البني الخردل الأرض. وصفة: زبدة المعجنات

كيفية صنع الكعك القرفة

عظيم وتشمل لفائف القرفة وصفة مناسبة الصقيل (يبقي العجين رطبًا) والعجين الذي يختلط بطريقة مثالية. ينصح غيل غاند بتمديد قطعة صغيرة اختبرها وانظر من خلالها إلى النور: إذا كانت الشبكة مرئية (طبقات الغلوتين) ، ثم العجين جاهز. ولها الجليد خارج السكر البني والزبدة والعسل والقرفة – بالضبط ما ما هو المطلوب وصفة: كيفية جعل الكعك القرفة

الكرواسون

نفخة الكرواسان الطري – ليس أسهل وصفة ، هنا تحتاج إلى غاية العمل بعناية مع العجين وتبريده في كثير من الأحيان. غيل غاند يقدم تعليمات مفصلة في وصفتك حتى تتمكن من ذلك اصنع كرواسون كما في مخبز باريس. الوصفة: Круассаны

بيتا عربية مع جيب

تريد أن تعرف سر جيوب الهواء في مشروب دافئ؟ كل جولة من العجين يجب أن تكون تماما حتى ، دون تشققات ؛ سوف تتداخل مع الشراب بشكل صحيح في الارتفاع. وترتفع ، تسقط بشكل طبيعي ، ثم في الوسط يوجد جيب هوائي. الوصفة: Арабская пита с карманом

الخبز الحلو محلية الصنع مع الزبيب والقرفة

بدلا من شراء الكعك مألوفة من الطفولة ، اصنع نسخة منزلية الصنع مع الزبيب والقرفة من جادا دي لورينتس. هذه الوصفة ليست حلوة بشكل خاص – تحتوي الكعكة على جوزة الطيب الجوز والقرفة ومغطاة بالزبيب مع الجوز ، وبالتالي مثالية مناسب للعديد من المعاجين والانتشار. وصفة: محلية الصنع сладкий хлеб с изюмом и корицей

امرأة البندق

كب كيك الجدة الكلاسيكية مع السكر والقرفة يكتسب نكهة أحلى إذا تمت إضافته إلى العجين و البندق المفروم على القمة. وصفة: امرأة البندق

الكعك سريعة

شعبي Kelsey Nixon الكعك – الأكثر وصفة سريعة للعجين الخميرة (العملية برمتها سوف يستغرق 1 ساعة!) ؛ إنه كذلك يرتفع خلال 20 دقيقة فقط بفضل زيادة كمية الخميرة إلى ثلاثة أضعاف ، ويستغرق 25 دقيقة. ومع ذلك ، الكعك لينة ، مع نسيج مرن. وصفة: الكعك السريع

نان – التورتيا الهندية المقلية

هذه الكعكة في الأصل من شمال الهند هو النقيض الجميل: انها مهواة ومرنة ، مع فقاعات محترقة الظلام و أسفل متموج. عادة ما يتم خبزه في تندور ، فرن طيني ، درجة الحرارة التي يمكن أن تصل إلى 480 درجة مئوية هذه الظروف صعبة تتكاثر في المنزل ، ولكن هذه الوصفة تسمح لك باختبار تشبه إلى حد كبير كعكة. وصفة: نان – التورتيا الهندية المقلية

الكعك البريتزل

انها صليب بين كعكة و المملح الناعم: يتم دمج الطعم العميق للخبز المخمر طعم مالح من طعام الشارع المفضل لديك. يتم طي العجينة في دوامة ، بفضله تبقى الوردة على السطح بعد الخبز المجوفة والشقوق التي تحمل القطع الكبيرة جيدا ملح البحر. وصفة: الكعك البريتزل

خبز العسل

Медيجعل الخبز الأبيض من Aina Garten أحلى – مثالي ل نشر المربى والزبدة والأجبان الطرية. وصفة: خبز العسل

بيتزا مع الريكوتا والطماطم

انه جميل وصفة لأولئك الذين يبدأون في إتقان عجين الخميرة. إنه بسيط ولكن يعطي نتيجة رائعة – البيتزا محلية الصنع! للحصول على وصفة تحتاج الطماطم المهروسة الطازجة والريكوتا والريحان ، ولكن يمكن أن يكون ملء التغيير: كل هذا يتوقف على الأذواق والخيال والمتاحة المنتجات. وصفة: بيتزا مع الريكوتا والطماطم

Focaccia مع الزيتون

تلقى تايلر Focaccia أعلى تصنيف من القراء شبكة الغذاء. عجينة سميكة مغطاة بخليط نمط البحر الأبيض المتوسط: الزيتون والثوم والبصل والأعشاب والبارميزان. وصفة: Focaccia مع الزيتون

الكعك بريوش الصغيرة

لجعل الكعك الخصبة ومتجدد الهواء ، مثل من المخبز ، اخلطي العجينة باتباع التعليمات المفصلة من عينو. وصفة: الكعك بريوش الصغيرة

دونات القرفة

غيل مربع الكعك – علاج مثالي لقهوة الصباح: في الخارج يتم رشها بالسكر والقرفة ، وفي الداخل تحتوي على جوزة الطيب قليلا. وصفة: القرفة الكعك

الكعك زبدة البطاطس

إنه لذيذ الكعك الأمريكي الذي يخدم كلا الشكر لذلك وفي النزهة الاحتفالية يوم 4 يوليو. حلو ، مع نسيج جميل ، لقد حصلوا بحق على حالة المعجنات الكلاسيكية. الوصفة: Сдобные картофельные булочки

قاعدة العجين الكعك الحلو لفة

ما كل ما تطبخه – لفائف القرفة أو الجليد أو القرود الخبز – ما عليك سوى معرفة هذه الوصفة الأساسية للعجين. سيبقى فقط قبل اختيار الصقيل المناسبة ، كريم أو تراجع صلصة. وصفة: العجين الأساسية لفات حلوة

الكعك تويست المزجج

تتصدر المعجنات – إضافة غير عادية هذه الكعك. أنها تشبه القرفة ، ولكن أكثر كثافة ، مع أكثر من ذلك حواف متموجة ، والتي تعطي نكهة كراميل لطيفة. وصفة: الكعك تويست المزجج

بابا مع القرفة

تايلر رائع يجمع بين اثنين في وصفة واحدة نوع من الخبز الخميرة الحلوة المفضلة. ملء البني السكر والقرفة والزبيب والجوز ، مخبأة بين الطبقات المعجنات ، يجمع بين كل الأشياء الجيدة. سكر مثلج مع برتقال تلذذ يساعد في الحفاظ على العصير ويمنح الحلوى المميزة ملاحظة. وصفة: بابا مع القرفة

لفائف القرفة مع لحم الخنزير المقدد ، بوربون والبندق

الهادي لصياغة الذهب لفائف القرفة ، مطلية بمزيج سكر ناعم البندق مع لحم الخنزير المقدد. هذا يعطي الحلوى حلوى مملحة الظل جوزي طعم العمق. وصفة: القرفة رولز ، لحم الخنزير المقدد ، бурбоном и фундуком

الرغيف الفرنسي في المنزل

املأ مطبخك بنكهة فرنسية مخبز مع وصفة بسيطة من كيلسي نيكسون. إيلاء اهتمام خاص اختبار الرطوبة قبل التحقق من الاستعداد. الوصفة: Французский багет в домашних условиях

الثوم والعشب متعدد الحبوب Focaccia

كلمة “focaccia” تأتي من الكلمة اللاتينية ، مما يدل على الموقد – تقليديا كانت هذه الكعكة خبز في الرماد من النار. في هذه الوصفة ، لم يتم حذف focaccia ، الحبوب الكاملة ، مع تتصدر الثوم والزعتر وإكليل الجبل. الوصفة: Мультизерновая фокачча с чесноком и травами

سافارين في شراب الفانيليا

هذا واحد الحلوى الخفيفة جيدة التهوية تثبت أن الخميرة ليست مناسبة فقط للحلويات غير المحلاة. هذه قاعدة رائعة لأي فاكهة ذوقك هنا يتحول العجين إلى كب كيك بالهواء ، والذي غارقة في شراب الحلو. وصفة: سافارين شراب الفانيليا وصفات مع المكونات المماثلة: الخميرة ، دقيق ممتاز ، دقيق ، دقيق حبوب كامل ، دقيق خبز