مخبوز الفطر مع البيض في سلال فيلو
عندما يكون هناك وقت ورغبة في علاج نفسك لشيء غير عادي ، ولكن لذيذ جدا وجزئي ، وهو ما يكفي لشراء فيلو العجين و فطر البنى ، وبعد ذلك فقط مسألة التكنولوجيا. طبق لذيذ مع عرض تقديمي غير عادي يمكنك طهي الطعام في أي وقت من السنة و خدم في أي طقس. الشيء الرئيسي – يجب أن عدد القوالب تطابق عدد من أكلة.
وصفة جديدة من المكونات المألوفة
وصفة عالمية تقريبا ولعلبة الطبخ بسيطة تخصيص وجبات يومية ، إذا سمحت الموارد المالية بذلك. كفالة نجاح الطبق لا يتألف فقط من المكونات ، ولكن أيضًا في القوالب ، التي يجب أن تكون مستعدة أو شراؤها مقدما.
المكونات الرئيسية:
- البيض – 6 قطع ؛
- فيلو العجين – 2 ورقة.
- فطر بني – 9 قطع ؛
- بصل أحمر – رأس؛
- ملح البحر – ملعقة صغيرة.
- الثوم – 1 فص.
- أوراق البقدونس – 1 حفنة ؛
- زبدة – 1 ¼ ملعقة كبيرة.
- زيت الزيتون – 1 ملعقة كبيرة.
- الفلفل الأحمر المطحون الطازج – ربع ملعقة صغيرة.
طريقة الطبخ
في قدر ، تذوب 1 ملعقة كبيرة من الزبدة ، ثم تقطع إلى ألواح رقيقة مغسولة وجافة قليلاً الفطر. يجب تقطيع الثوم إلى شرائح رفيعة. يجب أن يكون القوس مقطعة إلى حلقات نصف رقيقة.
في مقلاة ، سخني الزيتون والزبدة المتبقية ، نضع الفطر والثوم والبصل فيه. ثم كل هذا الفلفل والملح والقلي. يُقطع البقدونس المغسول جيدًا ويُضاف إلى الفطر في المقلاة. لا تقلى أكثر من دقيقتين.
تأخذ 1 ورقة من فيلو ووضع على الطاولة. تليين ورقة فيلو الثانية ذاب الزبدة ووضعها على الأول ، وبعد ذلك الورقة العليا تحتاج أيضا إلى أن تكون مدهونة بوفرة. حوافهم يجب بوضوح تطابق بعد ذلك ، يتم قطع الأوراق إلى ستة متطابقة حجم المربعات ، كل منها يلائم القالب الخبز. في الوقت نفسه ، مع الجانب المزيّن ، ضع العجينة. حواف يجب أن يتعطل العجين.
في القوالب الجاهزة التي وضعتها العجين ، وانتشرت أولا الفطر المقلي مع البصل ، ثم في الأعلى نكسر على 1 البيضة. تُخبز في فرن مُسخّن مسبقًا حتى الساعة 1800 تقريبًا 10 دقيقة. على استعداد ، والملح والفلفل قليلا على القمة.
خيارات لذيذة: في الوصفة يمكنك استخدامها تماما أي الفطر المعدة ، سواء كانت مخللة طازجة أو مالحة. التحذير الوحيد مع الفطر المجمدة ، والتي يجب عليك أولا تذويب. بيض الدجاج ، إن لم يكن اتضح ، يمكنك استبدال الجبن المنزلية ، التي يتم سحقها بالجبن و الخضر أو كريم.
أفكار لذيذة
سوف عشاق السمك أيضا مثل وصفة. الأسماك في اليونانية. تدهش الخاص بك روائع الطهي للأحباء والأقارب!
