سلطة بطاطس ألمانية مليئة بنكهات غنية لحم مقدد مقلي و لاذع البطاطا يغلي مع قشر (يحتوي على العديد من المفيد تتبع العناصر ، خاصة إذا كانت البطاطا صغيرة) ومختلطة مقلاة في الدهون ، ذابت من لحم الخنزير المقدد ، مع البصل الأخضر ، غريلكنز وشرائح مقرمشة من لحم الخنزير المقدد المقلي. إضافي أعط طعم السلطة لزوجين من ملاعق الخل الأبيض وديجون الخردل. يقدم كطبق جانبي لأطباق اللحوم ، خاصة ممتازة подойдёт к свинине. 
Time: 35 мин.الصعوبة: أجزاء سهلة: 4
وصفة:
تغلي 0.7 كجم. مكعبات البطاطا الحمراء ماء مملح حتى يصبح طريا ؛ استنزاف الماء. يقلى 4 ناعما شرائح من لحم الخنزير المقدد المفروم حتى يصبح مقرمش ا ؛ استنزاف الدهون المذابة ، وترك 2 ملعقة كبيرة. ل. في المقلاة. إضافة 1 حفنة بصل أخضر مقطع يقلى ذلك. مزيج 1/4 ملعقة كبيرة. الماء 2 الفن. ل. الخل النبيذ الأبيض و 2 ملعقة شاي لكل منهما. ديجون الخردل و السكر ويغلي. تخلط في 1/4 ملعقة كبيرة. مقطع البقدونس والخيارين والبطاطا ولحم الخنزير المقدد ؛ الملح والفلفل فوق لتذوق. وصفات مع مكونات مماثلة: البطاطا الحمراء ، ولحم الخنزير المقدد ، المخللات والخيار المخلل وديجون الخردل والخل والنبيذ
