سمك السلمون على غرار Gravlax: فيديو وصفة

0

• وقت الطبخ

  Contents

  • • 0.0.1 10 دقيقة
    • 0.0.2 طبق بسيط
    • 0.0.3 127kcal
    • 0.0.4 وصفة
  • 0.1 لنبدأ!
  • 1 المكونات
    • 1.1 عمل رائع
  • 2 خطوات
    • • • 2.0.0.1 كلمات البحث:

  10 دقيقة

• صعوبة وصفة
  

  طبق بسيط

• قيمة الطاقة
  

  127kcal

• تصنيف

• وصفة

Gravlax – طبق سمك من فئة المقبلات الباردة ، سمة من سمات المطبخ من بلدان الشمال ، أساسا فنلندا والسويد والنرويج والدنمارك وآيسلندا. هل الأسماك النيئة القيمة المطبوخة في ماء مالح حار جاف. أنا كذلك أنا لا أدعي الأداء الأصلي ، لذلك دعونا نسمي هذا طريقة التحضير: “سمك السلمون a la gravlax.” تبين السمكة المجففة قليلا ولذيذ جدا.

لنبدأ!

المكونات

0/4 المكونات

• سمك السلمون – 250 غرام
• ملح – 1 ملعقة كبيرة
• السكر – 0.5 ملعقة كبيرة
• الشبت – 30 غرام

10 мин10 мин 127

عمل رائع

شهية سعيدة ، أتمنى أن تكون قد استمتعت معنا!

خطوات

الخطوات التي اتخذت: 0/0

1. نحن نغسل السمك ، يجف ، نزيل البذور.
2. صنع ماء مالح: اخلطي الملح والسكر المفروم فرماً ناعماً الشبت.
3. نضع السمكة في كيس ، نملأها بماء مالح. نشر ماء مالح.
4. نلفه ونضعه تحت قهر قليلاً ونضعه في الثلاجة لمدة 3 أيام. اقلب دوريا.
5. نحصل عليه بعد 3 أيام ، ونزيل الشبت الزائد ، وختم و استمتع بها. يقدم مع الخردل والليمون ، ولكن ليس من الضروري. شهية طيبة!

كلمات البحث:

• جرافلاكس
• مارينوفا
• سمك
• سمك السلمون