الخضروات المقلية قوس قزح هو المثالي المقبلات ل آراء المباريات والأفلام بصحبة الأصدقاء والأقارب. انها أقل ضارة من رقائق البطاطس المقلية أو الفرنسية ولكن مثيرة للاهتمام و لذيذ. مشوي الخضار متعددة الألوان ، سابقا قطعهم إلى شرائح طويلة. البطاطا الصفراء على ما يرام هنا ، البطاطا الحلوة البرتقال والجزر الأرجواني ، وبوقت الخبز هذه يتم الجمع بين الخضروات مع بعضها البعض. اغسلهم بزيت الزيتون ، يرش مع الملح والفلفل ويوضع في فرن حار جدا. اغمس العصي المقلية المحضرة في صلصة أيولي والثوم المحبب الخردل.
مؤلف الوصفة – عائشة كاري – الممثلة الكندية الأمريكية ، الطاهي الشهير ، مؤلف الطهي كتب وشخصية تلفزيونية
Time: 40 мин. الصعوبة: عدد الوجبات السهلة: 4 – 6 وصفات تستخدم عبوات حجمية بحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (الفن) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
مكونات الوصفة:
عصي الخضروات
- 2 درنات بطاطا حلوة متوسطة ، مقطعة إلى شرائح بسمك 0.5 مم سم.
- 2 درنات بطاطس متوسطة ، مقطعة إلى شرائح بسمك 0.5 مم سم.
- 4 جزر أرجوانية (حوالي 240 غرام) ، مقطعة إلى نصفين ، و ثم إلى 4 أجزاء بالطول
- 3 ملاعق كبيرة. ل. زيت الزيتون
- 0.5 ملعقة صغيرة حبيبات الثوم
الخردل أيولي
- 3/4 الفن. مايونيز
- 3 ملاعق كبيرة. ل. الخردل محبب
- 1 فص صغير من الثوم المبشور
وصفات مع مكونات مماثلة: البطاطا الحلوة (البطاطا الحلوة) ، البطاطا والجزر وصلصة ايولي ، حبيبات الثوم والخردل المايونيز الحبوب الكاملة
إعداد الوصفة:
- ضع المقلاة على الشبكة الوسطى للفرن وسخنها 230 درجة مئوية
- أيولي: في وعاء صغير ، اخلطي المايونيز والخردل ، الثوم ويرش بسخاء مع الفلفل الأسود المطحون. وضعت في الثلاجة أثناء قلي الخضروات.
- الخضروات المقلية: امزج الجزر في وعاء كبير ، البطاطا والبطاطا الحلوة مع زيت الزيتون والثوم ، 1 ملعقة شاي. الملح و قليل من الفلفل الأسود. رتب الخضار على سخن الخبز. أخبز حتى هش والبني الذهبي ، تحويل ورقة الخبز على الجانب الآخر وخلط الخضروات مرة واحدة في منتصف الخبز ، 18-20 دقيقة.
- ضعي الخضار على طبق ويقدم مع أيولي.
