الإسكالوب و البطلينوس البطلينوس قذائف

مقبلات المأكولات البحرية الطازجة مع عصير الليمون والفلفل الحار. يقدم في نصفين من قذائف البطلينوس. شارك مع الأصدقاء: تصوير الطبق: جيم فرانكو الوقت: 1 ساعة. 25 دقيقة الصعوبة: كمية سهلة: 16 قطع وصفات استخدام الحاويات الحجمي الحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 أكواب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (الفن.) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 4 الاسكالوب الطازج ، وقطع العضلات القاسية
• 16 طازجة صغيرة (حوالي 5 سم). رخويات لكل قذائف
• 4 ملاعق صغيرة من عصير الليمون الطازج
• 4 ملاعق صغيرة من زيت الزيتون
• 1 ملعقة صغيرة من الهالابينو المفروم أو غيرها فلفل أخضر حار
• الملح الخشن أو ملح البحر

وصفات مع مكونات مماثلة: الاسكالوب ، المحار ، عصير ليمون ، فلفل هالبينو

إعداد الوصفة:

1. مكان الاسكالوب في طبقة واحدة في البلاستيك قابل للقفل كيس وتجميد لمدة 1 ساعة (وهذا سيجعل اللحوم أكثر ضيق بحيث يمكنك قطع بسهولة). قطع الآيس كريم الاسكالوب في مكعبات حوالي 1 سنتيمتر في الحجم.
2. شطف المحار تحت الماء البارد لإزالة الرمال.
3. توسيع المحار: رسم سكين بين الأجنحة البطلينوس ، ثم افتح القشرة. رفع البطلينوس إلى الأعلى شاح ، ثم أمسك السكين من القاع لفصله عن شاح أقل. إزالة شظايا قذيفة من اللحم وختم ناعما. شطف 16 المصارف تحت الماء ويترك للخدمة.
4. ضجة في التقوقع وعاء الاسكالوب واللحوم مع زيت زيتون وهالبينو الخليط الناتج واحد في وقت واحد وضعت في قذيفة الرخويات مع ملعقة. يرش بالملح ويخدم إلى الطاولة.