لفائف Temakizushi (المخاريط) مع التونة وحار صلصة

لفائف Temakizushi (المخاريط) مع التونة وصلصة حار – مفصلة وصفة الطبخ. التصوير الفوتوغرافي للأغذية: آنا ويليامز الوقت: 1 ساعة. 10 دقائق الصعوبة: الوجبات سهلة: 12 وصفات تستخدم حاويات الحجمي من 1 وحدة التخزين الزجاج (ش.) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (الفن) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

Contents

1 مكونات الوصفة:
2 إعداد الوصفة:

مكونات الوصفة:

للأرز:

1 1/4 الفن. الأرز للسوشي ، شطف
1 ملعقة كبيرة. ل. خل الأرز
1 ملعقة كبيرة. ل. سكر
ملح خشن
2 ملعقة كبيرة. ل. بذور السمسم ، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية

للصلصة:

2/3 الفن. مايونيز
2 ملعقة كبيرة. ل. عصير الليمون الطازج
3-4 ملعقة شاي صلصة سريراتشا (صلصة الفلفل الحار الآسيوية)
1 ملعقة كبيرة. ل. صلصة الصويا
1 ملعقة صغيرة زيت السمسم
1 ملعقة صغيرة الزنجبيل المبشور الطازج

لفات temakizushi:

350 غرام فيليه سمك التونة الصفراء (قطعة حوالي 3 سميكة سم).
الملح الخشن والفلفل الطازج المطحون
1 ملعقة كبيرة. ل. الزيوت النباتية
6 أوراق من نوري (الأعشاب البحرية المجففة المضغوطة)
1 الأفوكادو ، وإزالة الحجر وإزالة اللب ، مقطعة إلى رقيقة شرائح
1 خيار ، مقطعة إلى شرائح صغيرة
1 جزر ، مقطعة إلى شرائح صغيرة
نصف حبة من البصل – إزميل ، مقطوع بقصات شعر طولها 7.5 سم.
زنجبيل مخلل ، يقدم (اختياري)

وصفات بمكونات مماثلة: الأرز ، خل الأرز ، بذور السمسم ، مايونيز ، عصير ليمون ، صوص سريراتشا ، صلصة الصويا ، جذر الزنجبيل ، سمك التونة ، نوري ، الأفوكادو ، الخيار ، الجزر ، الثوم المعمر ، الزنجبيل منقع

إعداد الوصفة:

طبخ الأرز: ضع الأرز في مقلاة صغيرة و إضافة 1 1/4 ملعقة كبيرة. المياه. يُغلى المزيج ، ثم يُغطّى ، خفض درجة الحرارة إلى منخفضة وطهي الطعام حتى كل الماء يمتص لمدة 15 دقيقة تقريبا أزل المقلاة من الموقد وأعطها استقر على الغطاء لمدة 10 دقائق. في غضون مزيج الخل الأرز والسكر و 1 ملعقة شاي في وعاء كبير الملح. يُضاف السمسم والأرز ، ويُمزج بلطف ويُبرد إلى درجة حرارة الغرفة درجة الحرارة.
في هذه الأثناء ، تحضير الصلصة: في وعاء متوسط الحجم اخلطي المايونيز وعصير الليمون وصلصة سريراتشا وصلصة الصويا والسمسم الزبدة والزنجبيل. يغطى ويبرد قبل الاستخدام.
طبخ التونة: صر سمك التونة 1/2 ملعقة شاي. ملح والفلفل. تسخين المقلاة غير عصا ل ارتفاع في درجة الحرارة معتدلة. أضف الزيت النباتي ، ثم يُضاف التونة ويُقلى اللحم حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً تقريباً 2 دقيقة لكل منهما على كل جانب. ضعي السمك في طبق وثلاجة حتى درجة حرارة الغرفة.
كوك Temakizushi: الجافة نوري مع حرق الغاز أو أكثر من موقد الغاز. قطع مع مقص كل ورقة في جزأين. شريحة سمك التونة ويرش مع الملح. وضع ورقة نوري على سطح العمل ، جانب واسع لنفسك. استخدم الأصابع المبللة لوضعها على النصف الأيسر ورقة كمية صغيرة من الأرز ، وترك 2.5 سم على الجانب الأيسر. المسافة البادئة. ضعي شريحة واحدة من التونة والأفوكادو فوقها ، واسكبها ملعقة من الصلصة ، ثم ضعي كمية صغيرة من الخيار والجزر والبصل – إزميل. تبدأ بإحكام من أسفل اليسار مخروط ، ترطيب حواف نوري. اجعل الباقي temakidzusi. يقدم مع الزنجبيل المخلل والكثير صلصة.