سلطة رومان مع لحم الخنزير المقدد والبيض والجبن الأزرق وصفة مفصلة للطهي. 
الوقت: 55 دقيقة الصعوبة: الوجبات سهلة: 4 تستخدم في الوصفات حاويات حجمية: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
مكونات الوصفة:
للسلطة:
- 8 شرائط من لحم الخنزير المقدد
- 1 بيضة خام كبيرة
- 2 خس رومين
- الملح والفلفل الأسود المطحون الطازج
لخلع الملابس السلطة:
- 1 ملعقة كبيرة. مايونيز
- 1 ملعقة كبيرة. جبنة زرقاء مجففة بالعفن (حوالي 115 ج.)
- 1/2 ملعقة كبيرة. زبادي
- 1 الكراث
- 1 ملعقة كبيرة. ل. نكهة الليمون المبشورة حديثا
- 1/2 ملعقة صغيرة صلصة worcestershire
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1/4 ملعقة شاي بذور الكرفس
- 2 ملعقة كبيرة. ل. البقدونس الطازج المفروم
- الفلفل الأسود المطحون الطازج
وصفات مع مكونات مماثلة: لحم الخنزير المقدد والبيض والخس رومين ، مايونيز ، جبنة زرقاء ، الكفير ، الكراث ، نكهة الليمون ، الصلصة رسيستيرشاير ، بذور الكرفس ، البقدونس
إعداد الوصفة:
- سخن الفرن إلى 190 درجة مئوية. لف شرائط لحم الخنزير المقدد حولها أسياخ. ضعيها على صفيحة خبز ، واخبزيها في الفرن حتى يصبح مقرمشًا القشور ، في غضون 20 دقيقة ؛ هيا تبرد. كسر لحم الخنزير المقدد إلى قطع ، وترك الضفائر.
- ضعي البيضة في مقلاة صغيرة بما يكفي الماء البارد. يُغلى المزيج ثم يُغطّى ويُخرج منه لوحة. السماح للوقوف في الماء الساخن حتى يصبح طريا لمدة 10 دقيقة ، ثم استنزاف المياه. لفة البيضة على السطح مع راحة يدك ل قذيفة متصدع ، ثم قشر تحت البرد المياه الجارية. طحن البيض من خلال غربال مع ثقوب صغيرة ، و دعنا نقف.
- حدد الأوراق الخارجية الكبيرة لخس رومين ، وشطف ، ثم ختم ناعما. قطع النوى في النصف ، وشطف تحت المياه الجارية الباردة ، والتخلص من الرطوبة الزائدة. نشر سلطة رومن نصفين بين 4 أطباق. يرش قمة صغيرة جزء من أوراق رومان المفرومة والملح والموسم مع الأرض الفلفل حسب الرغبة.
- اخلطي المايونيز والجبن الأزرق والكفير والبصل في معالج الطعام – الكراث ، نكهة الليمون ، صلصة رسيستيرشاير ، الملح ، والبذور الكرفس ، حتى سلس. تصب في وعاء ، ثم تخلط البقدونس الطازج ، وموسم مع الكثير من الفلفل. سوف تتحول 2 ملعقة كبيرة. سلطة خلع الملابس من الجبن الأزرق. تغطية كل حصة 1/4 الفن. سلطة خلع الملابس ، تتصدر البيض ولحم الخنزير المقدد. بقية يقدم إلى الطاولة أو يترك للاستخدام التالي (يمكن تخزينها في الثلاجة في حاوية مغلقة بإحكام لمدة 3 يوم).
