سالتيسون دجاج محلي الصنع في ملتي كويكر

16

• وقت الطبخ

  Contents

  • • 0.0.1 13 ساعة
    • 0.0.2 طبق متوسط
    • 0.0.3 154kcal
    • 0.0.4 5 من 5
    • 0.0.5 وصفة
  • 0.1 لنبدأ!
  • 1 المكونات
    • 1.1 عمل رائع
  • 2 خطوات
    • • • 2.0.0.1 كلمات البحث:

  13 ساعة

• صعوبة وصفة
  

  طبق متوسط

• قيمة الطاقة
  

  154kcal

• تصنيف
  

  5 من 5

• وصفة

بعبارات صارمة ، يعد الملحون طبقًا من البولندية والبيلاروسية يتم إعداد المطبخ في المنزل من فضلات الخنازير ، ولكن أهمية هذا يمكن تفسير الأطباق على نطاق واسع. في هذه الوصفة يقترح طهي ملح دجاج كامل في طباخ بطيء. المجمدة Saltison لذيذ جدا ، لا ينهار ، يقطع جيدا ويمكن اعتباره كبديل جيد للنقانق لتناول وجبة خفيفة السندويشات.

لنبدأ!

المكونات

0/10 المكونات

• دجاج – 1 حبة كاملة (حوالي 1500 جم)
• صدر دجاج – 1 قطعة. (اختياري اختياري)
• ملح
• الفلفل الأسود المطحون
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الماء – 1 كوب
• زيتون – 10 قطع (حسب الرغبة)
• الخضر لتذوق
• الثوم – 4 فصوص (حسب الرغبة)
• الجيلاتين الفوري – 30 جم

5 из 5 1 13 ч13 ч 154

عمل رائع

شهية سعيدة ، أتمنى أن تكون قد استمتعت معنا!

خطوات

الخطوات التي اتخذت: 0/0

1. نأخذ دجاجة كاملة تزن حوالي كيلوغرام ونصف ، شطف الذبيحة ، وقطع الغدة العصعص والدهون الزائدة. نحن التجفيف. أيضا ل يمكنك إضافة صدر دجاج آخر إلى الذبيحة بأكملها. نقطع الدجاج إلى قطع كبيرة.
2. قشر البصل من قشره واقطعه إلى نصفين أو أربعة أجزاء.
3. ضعي قطع الدجاج والبصل في وعاء متعدد الطباخات. سليم و الفلفل. صب 1 كوب من الماء.
4. اضبط وضع “الإطفاء” لمدة ساعتين.
5. بعد البرنامج ، نحصل على الدجاج والبصل مع ملعقة فترة زمنية محددة. ال المرق المتبقية في وعاء ، ونحن ملء الجيلاتين الفورية ، يحرك ويترك في وضع “الاحماء” لمدة 15 دقيقة. ومن الضروري، بحيث يذوب الجيلاتين بالكامل.
6. افصل لحم الدجاج عن العظام ، وأزل الجلد. قطع اللحم بسكين إلى قطع صغيرة.
7. يُسكب لحم الدجاج المفروم في المرق ويُخلط المزيج.
8. يُضاف الخضر والثوم المفروم جيدًا والزيتون المفروم (اختياري).
9. نأخذ زجاجة بلاستيكية إذا كنا نريد الاستعداد Saltison مستديرة الشكل ، مثل رغيف النقانق. إذا فضل شكل مستطيل على شريحة ، ثم تأخذ جافة ومحوها كيس (“تتراكباك”) من الحليب أو العصير. قطع حزمة tetrapack الجزء العلوي.
10. صب اللحم والمرق في الكيس. تغطية الجزء العلوي مع احباط قطع. في درجة حرارة الغرفة ، بارد تماما.
11. ثم ضع في الثلاجة لمدة 10-12 ساعة.
12. قطع بعناية الحقيبة على طول الخط الطولي حتى لا تتلف محتويات ، واخراج ساليسون الانتهاء.

كلمات البحث:

• شطيرة
• الجيلاتين
• الهدشيز لحم رأس الخنزير
• صدر دجاج
• دجاج
• دجاج
• بصل
• نوش
• saltisons
• هلام