اصنع عملات معدنية مقلية من الكوسة يمكنها أن تدق مثلها رقائق البطاطس. كوسة رقيقة شرائح في دوائر ، تنهار في بيضة ويخلط الدقيق مع دقيق الذرة والريحان المجفف وحريف الفلفل والقلي في الزيت في مقلاة حتى مغطاة بالذهب القشرة. اختيار نفس الحجم كوسة لصنع العملات المعدنية بدا أنيق. أنها تتحول لذيذ ورائعة. يقدم كفاتح للشهية أو لتناول وجبة خفيفة لذيذة. هم يمكن أن تستخدم أيضا كعنصر مثير للاهتمام ل салатов или сэндвичей. 
Time: 40 мин. الصعوبة: الوجبات سهلة: 4 تستخدم الوصفات عبوات حجمية بحجم: 1 الزجاج (ش.) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (الفن) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 0.5 ملعقة كبيرة. دقيق الذرة
- 1/4 الفن. دقيق القمح
- 1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
- 1 ملعقة صغيرة ملح خشن + اختياريا حسب الرغبة
- 1/4 ملعقة شاي فلفل حريف
- 2 بيض كبير ، للضرب قليلا
- زيت نباتي للقلي
- 2 كوسة متوسطة الحجم شرائح في دوائر 0.3-0.5 سمك سم.
وصفات مع مكونات مماثلة: دقيق الذرة ، دقيق أعلى أصناف ، ريحان ، فلفل حريف مطحون ، بيض ، كوسة
إعداد الوصفة:
- غطي الطبق بمنشفة ورقية. في وعاء ، تخلط دقيق الذرة والقمح والريحان والملح والحريف والأسود الفلفل.
- في وعاء آخر ، فاز البيض.
- في مقلاة على نار متوسطة ، تسخن 0.5 سم من الخضار النفط حتى يسخن ، ولكن لا ينبغي أن يذهب الدخان.
- على دفعات صغيرة ، اغمس أكواب الكوسة في فاز البيض ، ثم لفة في خليط الذرة تماما تغطيتها. اغمس الكوسة برفق في الزيت واتركها حتى تقلى اللون الذهبي ، حوالي 2 دقيقة على كل جانب أو حتى ظهور هش. إزالة من النفط مع ملعقة فترة زمنية محددة و نقل إلى لوحة أعدت. الملح ، بارد قليلا و خدمة.
