لحم جليدي جورجي الرصين لذيذ
تحضير الأزواج للعام الجديد ، وهذا هو الهلام في الجورجية ، يعني جعل صباح الأول من يناير ممتعة. لحم الخنزير الساق صحن أعد مع إضافة النبيذ والخل والتوابل. وهذا هو الضمان حقيقة أن هلام سوف تستعيد بسرعة قوة الجسم ، تعبت من الإراقة،
Muzhuzhi. جليد الساقين لحم الخنزير
من الناحية المثالية ، مثل V.V. Pokhlebkin ، أعد الطبق من ذيول والساقين واللحوم الخالية من الدهون. كل هذا ثروة خنزير مخلل في الخل مع التوابل ، مسلوق (كما هو الحال في الحساء) ، سكب مرق مع الخل. الحامض حار مبهج – فقط ما تحتاجه لرجل يتفاقم في المساء. نحن نقدم الاستغناء عنها “ذيول” وقبل التخليل. اتضح أيضا لذيذ!
لطهي الهلام في الجورجية لك سوف تحتاج: 
- أرجل لحم الخنزير (صغيرة الحجم) – 4 قطع.
- اللحوم الخالية من الدهن – القليل ، 200 غرام تكفي.
- الخل النبيذ (العادية والأحمر) – 120ML.
- كوب من الفودكا.
- الخضروات: الجزر والبصل والأخضر وساق الكرفس 1 جهاز كمبيوتر.
- التوابل: الثوم ، حبوب الكزبرة ، البقدونس ، القرنفل (3-4 قطع) ، البهارات (محفظة 5pcs) ، فلفل أسود (10PCS).
يمكنك طهي جيلي “ما بعد الإجازة” مثل هذا:
تنظيف جيدا الساقين الخنزير ويغسل. واضح من قشر بصل ، يقطع الجزر بخشونة. ساق الكرفس ختم أيضا كبير جدا
املأ الساقين بالماء البارد وضع على نار قوية. الأول استنزاف الماء. إعادة ملء بالماء النظيف ، ويغلي ويغلي دع جيلي يطبخ على نار خفيفة جدا. في بضع ساعات أضف الخضار. كم لطهي الأزواج؟ كيف عادة تطبخ لحم جليدي. الملح في النهاية. بمجرد اللحم طري ، طري ، سوف تفصل بشكل جيد ، سحب بلطف و بورك.
بعض الناس يرغبون في تقليم اللحم للحفاظ على لياقتهم. الساقين. لم لا؟ يبدو الأصلي. ضع اللحم فيه حاوية أو في جرة العادية.
خذ المرق. توتر حول لتر. أضف “باقة” هناك التوابل (باستثناء الثوم والبصل الأخضر) ويطهى قليلا. صب في الخل ، ولكن التركيز على ذوقك. صب لذيذ مرق اللحم بنكهة ويترك الطبق لتبرد. اختبأ في الثلاجة وانتظر حتى 1 يناير.
ولكن ماذا تفعل مع كوب من الفودكا؟ خدمة للأزواج! ليس تنسى أن ترش بالبصل الأخضر والثوم. والجورجية تماما مثل هذه اللحوم الهلامية مع خبز البيتا و adjika سوف تقدم.
أفكار لذيذة
بالطبع ، نحن نستعد للعطلات مقدما. محاولة ل تريح نفسك من الأعمال المنزلية السنة الجديدة. لدينا الكثير على موقعنا وصفات رائعة لا تحتاج إلى إنفاقها كثيرًا الوقت. إعداد بطة في طباخ بطيء ، انظر ما لدينا وصفات سلطة مثيرة للاهتمام. أتمنى لك عطلة سعيدة!
