المقبلات الباردة الحبار. الناشر أفعى سامة
مقبلات – الحبار من الحبار مستعدة بسرعة والبرق بسرعة يؤكل. وصفة طاولة باردة لجدول احتفالي يعني الحد الأدنى من المكونات. ولكن يا له من طعم! حار الحدة من هلام أصداء طعم الحبار. المأكولات البحرية في جيليد تبدو وتبدو أنيقة جدا.
الأسهم Foto الحبار وجبة خفيفة
{معرض} 630 {/ معرض}
المقبلات – الحبار الشوكي
المأكولات البحرية عالمية. أنها تجعل السلطة وحتى تغلي لهم الحساء. عادة ، يتم إعداد فاتح الشهية – الحساء من الحبار الجزر والبازلاء الخضراء. طعم الهلام عادة ما يكون محايدًا. ذهبنا في الاتجاه الآخر – صنع جيلي حار وحار. صدقوني لطيف يصبح لحم الحبار بشكل غير عادي في مثل هذه الحشوة لذيذ!
لطهي الحبار أبيك ، أنت سوف تحتاج:
- الحبار (متوسطة الحجم) – 3 جثث
- بصل – 1 قطعة.
- الزيت النباتي – حوالي 2-3 ملاعق كبيرة.
- زيت السمسم – 1 ملعقة صغيرة
في الصين والهند ومصر ، يحظى زيت السمسم بالاكسير. الصحة. حاول خلط زيت الزيتون مع زيت السمسم ، أضف عصير الليمون وموسم أي سلطة. ثم سوف تفهم لماذا الأفضل يتم طهي الأطباق الآسيوية مع هذا الزيت.
- البيض (كبير) – 1 جهاز كمبيوتر.
- الجيلاتين – 1 ملعقة كبيرة
- الكرفس – 1-2 فروع بأوراق الشجر.
- التوابل: مزيج من الفلفل.
- الفلفل الحار – 1-2PCS. (للهلام والديكور).
- الخل النبيذ – حوالي 50ML.
- صلصة الصويا ، أو يمكنك الملح – حسب الرغبة.
تلعب البيضة في هذا الطبق دور عباءة “حساسة” ، تحتها يختبئ وجبة خفيفة حار.
يمكنك طبخ الحساء من الحبار مثل هذا:
تحرق الحبار مع الماء المغلي لمسح المأكولات البحرية. هم على الفور سوف تصبح نظيفة وبيضاء. نقع الجيلاتين وفقا ل تعليمات.
قطع الذبائح إلى حلقات متوسطة الحجم.
صب خليط من الزيوت في مقلاة عميقة. إذا لم يكن هناك السمسم النفط ليس مشكلة. حاول مع الخضار المكررة العادية. يُسكب في خل النبيذ ، يُضاف البصل المفروم ، والفلفل ، ملح أو صلصة الصويا. ضع حلقات الحبار واتركها على نار هادئة حرارة متوسطة في هذه الصلصة اللذيذة.
لا تبقيهم على الموقد لفترة طويلة. يجب أن تكون الحلقات طرية وليس المطاط! 3-4 دقائق كافية.
إزالة بلطف الحلقات مع القوس.
حساب حجم السائل لجعل ملء هلام. إذا إذا لزم الأمر ، أضف بعض الماء والملح والسكر ، إذا المطلوبة. تخلط صلصة صب مع درجة حرارة (ولكن ليس ليغلي!) الجيلاتين. الاحماء قليلا ، ولكن لا تغلي السائل. دعها كلها تخلط المكونات جيدًا مع بعضها البعض. انتظر صب قد تهدأ.
صر البيض وامزجه مع الكرفس المفروم ناعماً. وضعت في قالب هلام في الطبقة الأولى. وضع الحلقات على القمة الحبار وصب السائل المبرد بلطف.
ضعه في الثلاجة. قبل أن تأخذ هلام خارج أشكال ، تزج من الحبار من الحبار في الماء الساخن. انها على الفور سوف تتخلف وراء الجدران وحرفيا “الانزلاق” في الطبق.
تزيين الشوربة وخدمتها.
أفكار لذيذة
يمكنك تنويع المقبلات عن طريق إضافة صغيرة الأخطبوطات أو بلح البحر. ينصح الذواقة بتجربة أبيك من الحبار مع ديجون الخردل. توابل لذيذ سارت الامور بشكل جيد مع هذا الطبق.
