تراجع صلصة سميكة مع الفاصوليا البيضاء و بتفين

تراجع صلصة سميكة مع الفاصوليا البيضاء و escariol – وصفة مفصلة الطبخ.

مؤلف الوصفة هو ديفيد بارتكا ، ممثل أمريكي و طاه محترف.

The photoالأطباق: تارا دون الوقت: 25 دقيقة. الصعوبة: الوجبات السريعة: 4 – 6 فولت تستخدم الوصفات عبوات مقاسة بحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 أكواب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة. ل.) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 1 علبة (420 جم) من الفاصوليا البيضاء (لا تصريف السائل)
• 1/4 الفن. زيت الزيتون البكر الممتاز بالإضافة إلى أكثر قليلا ل من أجل رش الطبق النهائي
• 3 فصوص ثوم ، شرائح رقيقة
• 1/4 الفن. النبيذ الأبيض الجاف
• ملح
• 1/2 ملعقة صغيرة ناعما إكليل الجبل الطازج
• عصير الليمون حسب الرغبة
• المفرقعات و / أو الخضار المفرومة للخدمة

وصفات مع مكونات مماثلة: الفاصوليا البيضاء والنبيذ الأبيض والثوم ، إكليل الجبل وعصير الليمون والبسكويت

إعداد الوصفة:

1. سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة لوحات في درجة حرارة منخفضة. أضف الثوم واطبخه حوالي 1 دقيقة حتى يصبح الثوم ناعم ا. أضف سلطة escariol ويقلى بخفة على نار متوسطة لمدة 3 إلى 5 دقائق. إضافة النبيذ الأبيض ، 1/2 ملعقة كبيرة. ماء ، فاصوليا بيضاء (مع سائل من العلب) وقصة كبيرة من الملح ، وتخلط جيدا. أحضر إلى يغلي ويطهى لمدة 5 دقائق. في درجة حرارة عالية بشكل معتدل ، والوقت التحريك من حين لآخر. أضف إكليل الجبل واتركه يحترق لمدة 5 أخرى دقيقة حتى يتبخر معظم السائل (يجب أن يبقى فقط كمية صغيرة في أسفل المقلاة). انزع المقلاة من قم بتسخينه واتركه يبرد لمدة 15 دقيقة على الأقل.
2. نقل الخليط الناتج إلى الخليط وتخلط حتى كتلة متجانسة ، توقف إذا لزم الأمر نظف الخليط من جوانب وعاء الخلاط (الخليط الناتج الاتساق يجب أن يشبه صلصة تراجع سميكة). خطوة الصلصة الناتجة في وعاء متوسط الحجم ، مع تغطية تتشبث فيلم وتبرد حتى تبرد تماما ، حوالي 2 قبل التقديم ، ي تب ل الصلصة بعصير الليمون والملح حسب الرغبة. رذاذ مع زيت الزيتون. يقدم الصلصة مع البسكويت و / أو البازلاء السكر والجزر الشباب والفجل ، القش المفروم.