تراجع صلصة سميكة مع الفاصوليا البيضاء و escariol – وصفة مفصلة الطبخ.
مؤلف الوصفة هو ديفيد بارتكا ، ممثل أمريكي و طاه محترف.
The photoالأطباق: تارا دون الوقت: 25 دقيقة. الصعوبة: الوجبات السريعة: 4 – 6 فولت تستخدم الوصفات عبوات مقاسة بحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 أكواب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة. ل.) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 1 علبة (420 جم) من الفاصوليا البيضاء (لا تصريف السائل)
- 1/4 الفن. زيت الزيتون البكر الممتاز بالإضافة إلى أكثر قليلا ل من أجل رش الطبق النهائي
- 3 فصوص ثوم ، شرائح رقيقة
- 1/4 الفن. النبيذ الأبيض الجاف
- ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة ناعما إكليل الجبل الطازج
- عصير الليمون حسب الرغبة
- المفرقعات و / أو الخضار المفرومة للخدمة
وصفات مع مكونات مماثلة: الفاصوليا البيضاء والنبيذ الأبيض والثوم ، إكليل الجبل وعصير الليمون والبسكويت
إعداد الوصفة:
- سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة لوحات في درجة حرارة منخفضة. أضف الثوم واطبخه حوالي 1 دقيقة حتى يصبح الثوم ناعم ا. أضف سلطة escariol ويقلى بخفة على نار متوسطة لمدة 3 إلى 5 دقائق. إضافة النبيذ الأبيض ، 1/2 ملعقة كبيرة. ماء ، فاصوليا بيضاء (مع سائل من العلب) وقصة كبيرة من الملح ، وتخلط جيدا. أحضر إلى يغلي ويطهى لمدة 5 دقائق. في درجة حرارة عالية بشكل معتدل ، والوقت التحريك من حين لآخر. أضف إكليل الجبل واتركه يحترق لمدة 5 أخرى دقيقة حتى يتبخر معظم السائل (يجب أن يبقى فقط كمية صغيرة في أسفل المقلاة). انزع المقلاة من قم بتسخينه واتركه يبرد لمدة 15 دقيقة على الأقل.
- نقل الخليط الناتج إلى الخليط وتخلط حتى كتلة متجانسة ، توقف إذا لزم الأمر نظف الخليط من جوانب وعاء الخلاط (الخليط الناتج الاتساق يجب أن يشبه صلصة تراجع سميكة). خطوة الصلصة الناتجة في وعاء متوسط الحجم ، مع تغطية تتشبث فيلم وتبرد حتى تبرد تماما ، حوالي 2 قبل التقديم ، ي تب ل الصلصة بعصير الليمون والملح حسب الرغبة. رذاذ مع زيت الزيتون. يقدم الصلصة مع البسكويت و / أو البازلاء السكر والجزر الشباب والفجل ، القش المفروم.
