في الخارج والشتاء ، تتطلب المناعة دعما خاصا. للتأكد من أنه من المهم تناول الطعام بشكل صحيح. ما الأطعمة يجب قدم في النظام الغذائي لتكون صحية ، وكيفية البقاء على قيد الحياة في موسم البرد دون المنشطات المخدرات ، وقراءة في المادة .
ثوم
كانت فوائد الثوم معروفة أيض ا لأسلافنا. عن هذا يقول المثل: “البصل يشفي سبعة أمراض وسبعة ثوم أمراض الطاعون. “هذا المحصول الجذر يحتوي على الفيتامينات المجموعة ب ، وحمض الأسكوربيك والزيوت الأساسية القيمة. هو أيضا غني بالألياف والمواد النيتروجينية والكربوهيدرات.
الثوم هو منبه طبيعي فعال. انه نشط يحارب البكتيريا المسببة للأمراض والفيروسات. تكوين غني يساهم محصول الجذر في الإنتاج النشط لأجسام الدم البيضاء.
الجميع يعرف رائحة قاسية مميزة من الثوم ، ولكن قليلون يعرفون أن ما يميزه هو واحد فقط من الناحية العملية أربعمائة المواد الواردة في تكوينها. إنه طبيعي أليسين المضادات الحيوية. مع المعالجة الحرارية النشطة للمحصول الجذر تختفي الرائحة ، مما يدل على انهيار الأليسين ، وهو ما يعني المحصول الجذر يفقد خصائصه الشفاء. الأكثر فائدة أكل الثوم الخام. المعالجة الحرارية مقبولة ، ولكن في حدود معقولة. من المهم ألا تختفي رائحة التوابل.
يوصى بعدم استهلاك أكثر من متوسط يومي ا حجم فص القرنفل. تجاوز القاعدة قد يؤدي إلى مشاكل في الجهاز الهضمي.
جريب فروت
تسعون في المئة من الجريب فروت هي المياه ، ولكن فوائدها لدعم الحصانة لا تقدر بثمن. أنها تحتوي على البكتين ، الفيتامينات B و D. الأهم من ذلك كله يحتوي على فيتامين C و فلافونويد – هذه هي المواد التي تنشط immunostimulators.
يمكنك أن تأكل الجريب فروت ليس فقط في شكله الطبيعي. ليس أقل فائدة هو عصير من هذه الفواكه. الشيء الرئيسي هو تجنب الحرارية المعالجة التي تدمر الفيتامينات والمواد الغذائية.
فطر
وغالبا ما تسمى هذه الفطر الطازج والمذاق. هم القيمة الغذائية منخفضة ، ولكن فوائد المناعة لا تقدر بثمن. تحتوي البقان على مضادات الأكسدة وفيتامينات ب والسيلينيوم الريبوفلافين. ما يطلق عليه معدلات الاستجابة البيولوجية. تحتوي الشمبانيا على مواد قوية للتأقلم محاربة الفيروسات والبكتيريا ، وكذلك الشعور الطبيعي زيادة مستويات الطاقة.
يوصى بتناول هذه الفطر في الأغذية المعلبة. أ. تتيح لك طريقة الطبخ هذه توفير الحد الأقصى كمية المواد الغذائية. الثاني الأكثر فعالية من حيث طريقة دعم الحصانة – هذا هو زوج من البطل مع الثوم والأعشاب.
ملفوف
الخضروات غير مكلفة وصحية للغاية غنية بالمواد المضادة للاكسدة و الجلوتامين. هذا الأخير هو منبه فعال حمض أميني. في تركيبة مع فيتامين C ، يكون للجلوتامين تأثير قوي. دعم الجهاز المناعي.
هناك العديد من الخيارات لاستخدام الملفوف في الطبية الأغراض. الأكثر فائدة في الخضروات النيئة. ولكن أيضا الحساء ، وكذلك يطبخ مع الملفوف تحتوي على العديد من المواد المفيدة. لوحظ أعلى تركيز لفيتامين C في المخمرة الملفوف. يوصي خبراء التغذية باستخدامه بالإضافة إلى الطبق الرئيسي أو حتى كطبق جانبي.
اللبن قليل الدسم
يوصي علماء المناعة بتناول اللبن الزبادي لتقويته الحصانة. يجب أن يكون المنتج طبيعي ا وغير دهني. مسموح محتوى الدهون – 4 ٪. زبادي يحتوي على اللاكتو و bifidobacteria ، وجود تأثير إيجابي ليس فقط على الجهاز الهضمي ، ولكن أيضا على الجهاز المناعي. أنها غنية بفيتامين د ، فوائدها في هذه الفترة الانفلونزا ونزلات البرد لا تقدر بثمن.
يمكنك استخدام اللبن الطبيعي الخالي من الدهون وجبة خفيفة. كما أنها تستخدم لخلع الملابس السلطة ول صنع الصلصات. المعالجة الحرارية مقبولة ولكن غير مرغوب فيها لأن معظم بكتيريا اللبن الحامض في هذه الحالة يموت.
بروكلي
هذا الملفوف المتنوع ليس أقل فائدة من رأسه الأبيض شقيقة. بالإضافة إلى الفيتامينات C و D ، فإنه يحتوي على مضادات الأكسدة. البروكلي غني بفيتامين أ – الريتينول. هذه المادة أشكال دروع مضادة للأكسدة لا يمكن اختراقها تقريبا ، والتي أول من يأخذ ضربة من الفيروسات ومسببات الأمراض البكتيريا.
من المستحسن طهي القرنبيط لزوجين أو طهي. نباتي إنه طبق جانبي ممتاز بالإضافة إلى سلطات الخضار.
شاي
النقاش الدؤوب حول الشاي الذي هو أكثر فائدة ل الحصانة والجسم ككل ، لا طائل من ورائها. أي تنوعه يحتوي على البوليفينول والفلافونويد. هؤلاء المواد توفر دعما قويا لنظام المناعة. أيضا في الشاي الأسود والأخضر يحتوي على كمية كبيرة المواد المضادة للاكسدة.
يمكن إضافة الليمون والزنجبيل والتوت البري والرماد الجبلي وغيرها إلى الشاي. مكونات صحية. هذا سوف يحسن ليس فقط طعم الشراب ، ولكن وفوائدها.
كيرا أرسينييفا
