الكسكس المغربي

لكي يكتسب الكسكس طعمًا غنيًا وممتعًا ، قم بالبخار مرق الدجاج مع الكراث المقلية في الزبدة. A تخلط مع الزبيب الأسود الصغيرة والأرز المقلي قبل التقديم المكسرات. ويرد وصفة للحصول على الدجاج المثالي أيضا أدناه. المرق الذي ينضج هذا الكسكس. يمكنك طهيها للاستخدام في المستقبل ، تخزينها في حاويات صغيرة في الثلاجة و استخدامها في طبخ العديد من الأطباق الأخرى ، ومنحهم ذوق خاص رائع ، تعرف على الأطباق الأفريقية تدعوك Aina Garten إلى المطبخ. هذا المطبخ هو أقرب بكثير منك. تعتقد ، لأن الأطباق هاجرت إلى فرنسا ويتم طهيها من قبل السكان الأصليين الفرنسيون. في أي حال ، سوف تنفق مشاهدة فيلم أمسية لا تنسى في شركة الأصدقاء ، القيمة الغذائية لجزء واحد: (المجموع 6) السعرات الحرارية 275 ، إجمالي الدهون 1 3 غرام ، الدهون المشبعة ز ، البروتينات 8 غ. ، كربوهيدرات 33 غ. ، ليف غ. ، كوليسترول ملغ ، صوديوم ملغ ، سكر د. شارك مع الأصدقاء: الوقت: 20 دقيقة الصعوبة: الوجبات الخفيفة سهلة: 6 تستخدم في الوصفات حاويات حجمية: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

الكسكس

• 1.5 ملعقة كبيرة. الكسكس
• 55 غرام زبدة
• 3/4 الفن. الكراث المفروم
• 3 ملاعق كبيرة. مرق الدجاج وصفة محلية الصنع انظر أدناه
• 0.5 ملعقة صغيرة ملح خشن
• 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 0.5 ملعقة كبيرة. الصنوبر المحمص
• 1/4 الفن. الزبيب الأسود

الأسهم الدجاج محلية الصنع

• 3 (2.5 كجم.) جثث الدجاج
• 3 بصل كبير ، غير مقشر ، مقطعة إلى 4 أجزاء
• 6 قطع الجزر ، غير مقشر ، مقطعة إلى النصف
• 4 سيقان من الكرفس بأوراق ، مقطعة إلى 4 أجزاء
• 4 جذور الجزر الأبيض ، غير مقشرة ، مقطعة إلى النصف (لكل منها اختياري)
• 20 أغصان من البقدونس الطازج
• 15 أغصان من الزعتر الطازج
• 20 أغصان من الشبت الطازج
• 1 رأس ثوم ، غير مقشر ، مقطعة أفقياً في النصف
• 2 ملعقة كبيرة. ل. ملح خشن
• 2 ملعقة صغيرة بازلاء الفلفل الأسود

وصفات مع مكونات مماثلة: الكسكس ، الكراث ، الجزر ، الكرفس ، جذر الجزر الأبيض ، الصنوبر ، الدجاج ، الزعتر ، الشبت ، فلفل أسود ، زبيب

إعداد الوصفة:

1. نذوب الزبدة في قدر كبيرة ، يُضاف الكراث و sauté لمدة 3 دقائق على نار متوسطة. يضاف الدجاج مرق والملح والفلفل ، وزيادة الحرارة إلى أقصى حد وجلب مرق ليغلي. أطفئ النار ورش الكسكس. غطاء يخنة المقلاة بغطاء ويترك لمدة 10 دقائق.
2. ضجة في الصنوبر الكسكس ، والزبيب والمزيج. خدمة مع الدجاج المخبوز بالليمون والثوم.
   

   الأسهم الدجاج محلية الصنع

   ضعي الدجاج والبصل والجزر والكرفس والبقدونس والبقدونس زعتر ، شبت ، ثوم ، ملح وفلفل في مقلاة بحجم 16-20 لتر ، صب 7 لترات. الماء ويغلي. إزالة إذا لزم الأمر من سطح الرغوة. ينضج دون غطاء ، 4 ساعات سلالة المرق من خلال مصفاة وبردت. إزالة الدهون المجمدة وسكب المرق في لتر الحاويات.