يمكن أن تبقى البطاطا المهروسة المعتادة بشكل أساسي نفس الكسارة البطاطا ، ولكن الأمر يستحق إجراء بعض التغييرات على الوصفة ، و يتم الكشف عن طبق مألوف بطريقة جديدة. إذا رغبت في ذلك ، يمكن الكراث ليس فقط جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية ، ولكن caramelize. من الممكن ، باستخدام هذه الوصفة ، سوف تكتشف فريدة من نوعها مزيج من المكونات ، ولفترة طويلة ننسى وجود الآخرين طرق لطهي البطاطا المهروسة. 
الوقت: 1 ساعة. 40 دقيقة الصعوبة: الوجبات الخفيفة سهلة: 12 في الوصفات تستخدم الحاويات الحجمية في الحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 أكواب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (الفن) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 2.3 كجم البطاطس
- 220 غرام زبدة ، خففت ، بالإضافة إلى اختياري ل قالب تزييت
- زيت نباتي للقلي
- 910 غرام الكراث رقيقة
- 230 غرام جبنة كريمة مخففة
- 1 ملعقة كبيرة. كريم الدهون
- 1 / 2-1 ملعقة شاي أملاح المنكهة
وصفات مع مكونات مماثلة: البطاطا ، الكراث ، جبنة كريم ، كريم
إعداد الوصفة:
- تليين طبق الخبز 3.8 جيدا مع الزبدة. ل. قشر البطاطا ومقطعة إلى قطع. جلب إلى بطيئة غلي الماء في مقلاة كبيرة. أضف البطاطس. أحضر إلى تغلي وتطهى حتى تصبح القطع طرية عند وخزها مع شوكة (20-25 دقيقة).
- يُسخّن في قدر كبير على نار متوسطة الحرارة. زيت نباتي ارتفاعه 1 سم تقلى على عدة دفعات الكراث حتى تصبح ذهبية قليلا (3-4 دقائق). استخدام ملعقة فترة زمنية محددة على مناشف ورقية لاستيعابها. الدهون الزائدة.
- استنزاف المياه التي تم طهي البطاطا فيها بوضعها فيها مصفاة كبيرة. عودة الخضروات إلى المقلاة الجافة بالفعل و وضعت على الموقد. هرس البطاطس على نار خفيفة ، واعطيها الخروج من البخار المتبقية قبل إضافة المكونات الأخرى. أطفئ النار وأدخل 165 غرام. الزبدة ، دسم جبنة كريمة ، كريمة ثقيلة ، ملح منكه ، نصف ملعقة صغيرة الملح الخشن و 1 ملعقة شاي. الفلفل. دفع انتهازي ل الجمع بين المكونات.
- سخن الفرن إلى 177 درجة مئوية. توزيع ثلاثة أرباع الكراث على الجزء السفلي من طبق الخبز. استلقي على القمة البطاطس المهروسة وتشويهها. يرش على بقية الكراث.
- قطع ما تبقى من 55 غرام. شرائح الزبدة. رش ايم البطاطس. اخبزي حتى تذوب الزبدة ، والجبن لا يخبز (25-30 دقيقة). نصائح الطبخ تحضير 1 يوم قبل التقديم ، وتغطية ووضع في الثلاجة. ثم اتبع الخطوة 5 من الوصفة ، مع رش شرائح زبدة وتخبز لمدة ساعة قبل مباشرة تغذية.
