طبخ حساء كثيف القلبية مع البامية والنقانق.
خذ الوقت الكافي لطهي هذا القدر العملاق شوربة جامبو ، يجب أن تجربها طازجة والباقي تجميد في أجزاء للاستخدام في المستقبل. ثم ليس عليك طهي العشاء بعد يوم صعب.
Time: 1 hour. 10 دقائق الصعوبة: الوجبات السهلة: 8 الوصفات تستخدم حاويات القياس بحجم: 1 الزجاج (ش.) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (الفن) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 700 غرام المدخن Anduy لحم الخنزير النقانق ، شرائح سمك 2.5 سم.
- 1 ملعقة كبيرة. الزيوت النباتية
- 3/4 الفن. دقيق القمح
- 2 بصلة متوسطة ، مفرومة
- 3 فلفل حلو أخضر مقشر ومفروم
- 4 سيقان من الكرفس ، المفروم
- ملح خشن
- 500 غرام بامية طازجة أو مجمدة (بامية) ، مفرومة قطع حوالي 1.5 سم.
- 10 فصوص ثوم ، مفرومة بشكل خشن
- 1 ملعقة كبيرة. ل. أوراق الزعتر الطازجة
- 3 أوراق الغار
- 1 ملعقة صغيرة سحقت الفلفل الأحمر المجفف
- 6 ملاعق كبيرة. الأسهم الدجاج مملحة طفيفة
- يمكن للمرء (800 غرام) من الطماطم الكاملة المعلبة بدون القشور في عصير الخاصة ، وسحقت باليد
- 3 ملاعق كبيرة. ل. عصير التفاح والخل
- 1 حبة بصل أخضر ، مفرومة فرما ناعما
- 1/4 الفن. أوراق البقدونس الطازجة ، المفرومة
- ارز ابيض مطبوخ
وصفات مع مكونات مماثلة: البامية والبامية والطماطم والأرز والنقانق anduy ، الفلفل ، الكرفس ، ورقة الغار ، الزعتر ، البقدونس
إعداد الوصفة:
- تسخين مرجل كبير على نار معتدلة. أضف 1/2 الفن. الزبدة والسجق والقلي ، مع التحريك حتى يحمر ، و معظم الدهون لن تذوب ، من 6 إلى 8 دقائق. نقل نقانق مشقوق ملعقة على لوحة.إضافة ما تبقى من 1/2 ملعقة كبيرة. النفط و تسخين. ي ضاف الدقيق وي حر ك المزيج مع التحريك باستمرار بني ذهبي ، حوالي 3 دقائق. يضاف البصل والفلفل الكرفس و 2 ملعقة شاي ملح ، وتقلى ، مع الغطاء ، التحريك من حين لآخر حتى تبدأ الخضراوات في التليين ، حوالي 5 دقائق (أضف كمية صغيرة من الماء أو المرق إذا كان المزيج يبدأ التمسك بأسفل المقلاة). أضف البامية والثوم والزعتر ، ورقة الغار والفلفل الأحمر المفروم ، ويطهى مع التحريك ، حتى تبدأ البامية في التليين ، حوالي دقيقتين.
- ي ضاف مخزون الدجاج والطماطم والنقانق المقلية ، جلب ليغلي. ضبط درجة الحرارة للحفاظ على ينضج وينضج مع التحريك من حين لآخر لتدفئته حساء والسماح للرائحة تتحد لمدة 20 دقيقة. إذا كنت تريد ي خف ف الحساء ، ي ضاف القليل من الدجاج أو الماء. ضجة في الخل والبصل الأخضر والبقدونس وإضافة الملح لتذوق.
- دع الحساء يبرد إلى درجة حرارة الغرفة ، ثم اسكبه ضعه في أربع عبوات بلاستيكية سعة 1 لتر وقم بتخزين جمبو في الثلاجة لمدة تصل إلى شهر واحد التدفئة: تعطي ، حساء سوف تذوب في الثلاجة بين عشية وضحاها. سخن الحساء على حرارة منخفضة معتدلة ، مع التحريك بشكل متكرر. تمييع صغير كمية الماء ، إذا لزم الأمر ، وضبط طعم الطبق. ي قد م حساء الغامبو مع الأرز الأبيض.
