كيف تطبخ ببساطة البيض المسلوق
الأوروبيون يسمون البيض المسلوق الطبق الأكثر أناقة. لكن لا الجميع قادر على جعل الرقي أول مرة. صعب المراس كتلة أشعث – وهذا ما يحدث. سنخبرك كيف تغلي البيضة. مسلوق بخفة وجميلة. يمكنك تزيين أي منتج بمنتج أنيق طبق: سلطة ، حساء ، أعشاب طازجة ، خبز محمص.
كيف لطهي البيض المسلوق. نصائح والخدع 
الكلاسيكية للطهي هي غلي البيض دون أي قذيفة في الماء المحمض. يجب أن يكون الإخراج مادة لطيفة – ناعم ، يشبه تقريبا كريم ، صفار مؤطر من قبل الأكثر حساسية البروتين. يجب أن تكون البيضة طازجة بشكل استثنائي ولا يجب أن يكون الماء كذلك تغلي كثيرا. ولكن كل هذا من الناحية النظرية تبين بشكل جميل. في الممارسة العملية من الصعب الحصول على “الخصية مباشرة من تحت Ryaba”. نعم والاتساق الإخراج في كثير من الأحيان لا تتحول كما هو مخطط لها. كيف يمكن تغلي البيض المسلوق دون أي مشاكل؟
نصائح الطبخ والأسرار “مسلوق”
استخدام الفيلم
هذه الطريقة قديمة ولكنها فعالة. خذ السيلوفان أو أفضل منه فيلم بسيط للمنتجات.
- تحضير وعاء بحجم البيضة. يمكن استخدامها كوب قياسي للقهوة.
- انتشار مربع الفيلم بدقة داخل الطبق والشحوم نفطه. أفضل الخضروات. هذا ضروري حتى يتسنى لك الصيد ليس عالقا على الجدران.
- الافراج بعناية محتويات من تحت قذيفة ، وتشديد كيس من البيض مع الشريط المطاطي الصيدلانية.
- في الماء المغلي بالكاد ، وانخفاض الهيكل. إذا كان الماء سيكون seethe ، السيلوفان يمكن أن تذوب. ينضج مسلوق لمدة 4 دقائق. أنت يمكنك رفع محتويات قليلا واللمس. إذا الاتساق هو السائل ، وانخفاض أكثر من ذلك ثواني.
الافراج عن أنبوب مسلوق ، يخترق البروتين قليلا لجعل قطرة تسربت صفار البيض. انها تبدو جميلة جدا. جمل الطبق.
مسلوق في الميكروويف
لطهي مسلوق في الميكروويف ، لا تحتاج لا مهارة. 
- شراء حاوية مستديرة أو استخدام نفسه كوب.
- صب حوالي 40 مل من الماء الساخن. ملح قليلا ، تحمض (ما يكفي من 5 مل من الخل الجدول).
- فاز البيض برفق في كوب من الماء وأغلق الغطاء كوب.
قم بتشغيل الميكروويف أولاً لمدة 30-40 ثانية. اخرج و إلقاء نظرة على شكل مسلوق. الوقت يعتمد على حجم البويضة. قد تحتاج دقيقة على الأقل أو حتى قليلاً أكثر من ذلك.
مسلوق في الميكروويف هو مجرد شكل مثالي. هنا ، ربما ، كل أسرار الطبخ الفرنسية الصقل.
أفكار لذيذة
حاول تزيين سلطة سمك التونة مع بيض مسلوق أصلي. إنه كذلك طعم مثير جدا للاهتمام ومجموعة أنيقة.
