حيل المطبخ
عشيقة جيدة هذه الساحرة التي تعرف حكمة المطبخ المختلفة الحيل. بالطبع ، يمكن تمرير هذه الأسرار. الأجيال وأبقى سرا ، ولكن لماذا؟ انها لطيفة جدا عندما يمكنك جعل الكثير من لذيذ من لا شيء.
الحيل المطبخ إلى المضيفة
- سوف تتحول إلى عجة لذيذة ورائعة بشكل خاص ، إذا قمت بإضافة القليل من الجفاف قبل الخبز الخميرة.
إذا وضعت صحن مقلوب في أسفل قدر أو قطعة قماش لن تنفجر البيض عند الطهي. وإذا كنت الملح المياه ووضع بيضة متشققة فيها ، يمكنني أن أؤكد لكم أن محتوياتها لا تتسرب الخصيتين عند الطهي.
- تغلي جراد البحر والروبيان وسرطان البحر وبلح البحر فقط في الماء المغلي جدا. تغلي الحبار كله في غلي الماء المالح محنك مع الشبت الطازج. طبخ لا أكثر 3 دقائق ، وإلا فإن الحبار سيكون “المطاط”.
سوف بورش تتحول مشرق ومشبع إذا ضعيها 1-2 ملاعق كبيرة من البنجر الخام المبشور في النهاية الطبخ.
- سوف يكتسب Vinaigrette طعم فريد تمامًا ، إذا كان بصل يقلى البصل للخل في الزيت النباتي.
المعكرونة لن تغلي أبدًا ، والزلابية الزلابية لا تلتصق إذا أضفت 1 عند الطهي الجدول ملعقة من النشا في 1 لتر من الماء.
- للحصول على المزيد من العصير من الليمون أو البرتقال ، ثمر الماء المغلي ولفه على الطاولة قبل عصره. أن الثمار لم تفقد العصير عند الخبيز ، يجب أيضًا أن تُصبغ الماء المغلي.
أفكار لذيذة من مضيفة جيدة:
لا يمكن الحصول على الملفوف متموج؟ هنا سر: أجاد الملفوف وتخلط مع المبشور الجزر ، ونقل إلى جرة 3 لتر. تغلي محلول ملحي: ل 1 لتر ماء – 1 ملعقة طعام ملح. صب الماء المالح في الجرة. في الصباح يخترق الملفوف بسكين في القاع ويسكب المحلول الملحي في المقلاة ، إضافة نصف كوب من السكر ، ويغلي ويسكب الملفوف. في المساء أزمة الملفوف لذيذ.
