خبز الجاودار كفاس مع الفجل
لا يهم كيف تسميات أنيقة من البرد ضبابي يغري لنا زجاجات من “الصودا” ، في الحرارة التي تريدها دائما kvass! وإذا كان هذا كفاس مع الفجل؟ وصفة “الغريبة الشعبية الروسية” ستكون لك فخر! جعلت حيوية ونضارة الشراب من المألوف لسبب ما ضرب الصيف.
كفاس بتروفسكي مع الفجل
لصنع كفاس من خبز الجاودار مع الفجل سوف تحتاج:
- الماء (الماء المغلي) 5 لتر
- خبز الجاودار 1 كجم
- الخميرة 40 غرام
- حبيبات السكر 1/2 كوب
- العسل 100-120 غرام
- الفجل 150 غرام
- زبيب
يمكنك طهي كفاس قوي مع الفجل مثل هذا:
- اقطع الخبز البني إلى قطع صغيرة ، وزعه صفيحة خبز وجافة في فرن مسخن حتى يصبح لونها بنياً في 180 درجة.
غلي الماء وسكب المفرقعات الناتجة بالماء المغلي ، واسمحوا الوقوف لمدة 3.5-4 ساعات وتوتر من خلال منديل.
- تحريك السكر والخميرة في نبتة الناتجة.
الفجل المقشر من خلال طاحونة اللحوم (سابقا ضع كيسًا على الشبكة ، لا نحتاج إلى الدموع).
- حرك العسل في نبتة صغيرة حتى تمتلئ تذوب وتخلط مع الفجل المفروم وتصب في كفاس.
ترك فوضى قوية لمدة 6-8 ساعات في مكان دافئ ، واسمحوا يتجول.
- إذا كان لديك زجاجات الشمبانيا (سميكة زجاجات) ، صب كفاس. إذا لم يكن هناك مثل هذه الزجاجات ، فسوف يقومون بذلك. البلاستيك.
إضافة 2 الزبيب إلى كل زجاجة وترك kvass لا مغلقة حتى تبدأ الفقاعات في الارتفاع.
- أغلق الزجاجات بأغطية وثلاجة أو الطابق السفلي.
بعد يوم واحد ، كفاس قوية مع الفجل جاهزة.
أفكار لذيذة:
يعيش هذا kvass من 4 إلى 5 أيام إذا قمت بتخزينه في مكان بارد ، وبعد ذلك تعكر.
إذا ، مع الزبيب ، أضف أوراق النعناع المجففة إلى كفاس ، ثم سوف kvass يكون العطرية.
وإذا قررت هزيمة الضيوف مع تذوق الطعام الخاص بك المعرفة ، وإعداد الفراولة كفاس ليست كذلك لذيذ فقط ، ولكن أيضا مفيدة للغاية!
