كوكتيل ساقيه البيض

كوكتيل ساق البيض – وصفة مفصلة للطهي .18 + الإفراط في شرب الكحول ضار بصحتك! شارك مع الأصدقاء: صورة للطبق: يونهي كيم الوقت: 20 دقيقة. الصعوبة: أجزاء سهلة: 6 وصفات تستخدم عبوات حجمية بحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 أكواب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة. ل.) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 2 ملعقة كبيرة. حليب خالي الدسم
• 2 خطوط واسعة من البرتقال أو الليمون الحماس
• 1 الفانيليا جراب
• 2 بيض كبير
• 1 صفار البيض
• 1/3 الفن. سكر
• 1 ملعقة صغيرة نشا الذرة
• رم فاتح أو بوربون (اختياري)
• جوزة الطيب المبشورة الطازجة ، للتزيين

وصفات مع مكونات مماثلة: الحليب ، نكهة البرتقال ، نكهة الليمون ، جراب الفانيليا ، البيض ، النشا ، الروم ، البوربون ، جوزة الطيب

إعداد الوصفة:

1. تصب في وعاء 1.5 ملعقة كبيرة. الحليب ، إضافة الحماس. قطع جراب الفانيليا في النصف ، كشط البذور ووضعها في المقلاة جنبا إلى جنب مع جراب. ضع الوعاء على الموقد واتجه إلى الغليان عند درجة حرارة متوسطة. وفي الوقت نفسه ، فاز البيض في وعاء ، صفار البيض والسكر ونشاء الذرة.
2. ثم التحريك باستمرار مع خفقت ، صب ببطء في الحارة خليط الحليب في كتلة البيض وتصب في المقلاة. ضع المقلاة على الموقد مع التحريك باستمرار حتى يسخن حتى يبدأ الخليط في التسميك ، حوالي 8 دقائق خلع المقلاة من الموقد وتخلط على الفور 1/2 ملعقة كبيرة. الحليب بالترتيب لإيقاف عملية الطهي. صب بيض الساقين إلى كبير وعاء ووضع في وعاء مليئة بالماء المثلج ، بارد ل درجة حرارة الغرفة. ثم توضع في مكان بارد تمامًا بارد.
3. إزالة الحماس والفانيليا من الشراب ، إضافة الروم إلى الذوق أو بوربون. صب بيضة القدمين في النظارات ورش جوزة الطيب الجوز.