كعك عيد الفصح على القشدة الحامضة: وصفة الفيديو

1

• وقت الطبخ

  Contents

  • • 0.0.1 4 س 10 د
    • 0.0.2 طبق متوسط
    • 0.0.3 284kcal
    • 0.0.4 وصفة
  • 0.1 لنبدأ!
  • 1 المكونات
    • 1.1 عمل رائع
  • 2 خطوات
    • • • 2.0.0.1 كلمات البحث:

  4 س 10 د

• صعوبة وصفة
  

  طبق متوسط

• قيمة الطاقة
  

  284kcal

• تصنيف

• وصفة

كعك عيد الفصح على القشدة الحامضة طرية للغاية ولذيذة ورطبة. الشيء الرئيسي عند طهيها في المنزل هو عدم المبالغة في الدقيق.

لنبدأ!

المكونات

0/15 المكونات

• 200 مل من الحليب المختار (العجين)
• 40 غ من الخميرة الطازجة (العجين)
• 1 ملعقة كبيرة السكر (العجين)
• 150 غرام دقيق (عجين)
• 1 بيضة
• 0.5 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة نكهة الليمون
• 1/3 ملعقة صغيرة هال
• 200 غرام سكر
• 100 غرام القشدة الحامضة
• 50 غرام من الزبدة المذابة
• 400 غرام دقيق
• 90 غرام زبيب
• 120 غرام التوت البري المجفف
• 50 مل براندي أو رم

؟ 4ч 10мин4ч 10мин 284

عمل رائع

شهية سعيدة ، أتمنى أن تكون قد استمتعت معنا!

خطوات

الخطوات التي اتخذت: 0/0

1. تحضير العجين أولا. اخلطي القليل من الحليب الدافئ مع السكر ، الخميرة الطازجة والدقيق. اترك لمدة 30 دقيقة تحت الفيلم.
2. يجب أن تؤخذ الحليب الدهون ، ولدي الكمال حليب عالي الدسم.
3. لا أوصي باستبدال الخميرة الحية بخميرة جافة.
4. صب الزبيب بالماء الساخن واتركيه.
5. صب التوت البري المجفف مع كونياك أو الروم وأيضا للمغادرة.
6. العجين. امزج البيض مع الملح والقشدة الحامضة وحماس الليمون (المجفف أو أفضل الطازجة) ، الهيل ، الزبدة المذابة و سكر.
7. إضافة التوت البري جنبا إلى جنب مع كونياك والزبيب ، والتي قبل الجفاف مع منشفة.
8. يسكب كل الدقيق تدريجياً ويحرك.
9. يضاف العجين وتخلط جيدا.
10. إذا لم يرتفع العجين ، فهذا ليس ضروريًا للاستخدام. تحتاج إلى القيام بذلك مرة أخرى. والسبب قد يكون: أو ليست خميرة طازجة ، أو حليب ساخن للغاية.
11. العجين لزج ، أعجن بملعقة ، لكن طويلة بالضرورة. كل شيء مختلط تماما ، ولا حتى الأيدي المتسخة.
12. يُغطّى المزيج ويُترك لمدة ساعتين حتى يرتفع الحارة.
13. بعد ساعتين ، اعجن العجينة وضعها في قوالب. العجين يجب أن يكون نصف الشكل ، أو أقل قليلا. أنا فعلت هذا 4 كعك عيد الفصح.
14. اتركهم لمدة 40 دقيقة أخرى للاستيقاظ.
15. سخن الفرن إلى 170-180º واخبز كعك عيد الفصح تقريبًا 1 ساعة ، اعتمادا على الحجم. تحقق استعداد خشبية مع عصا – يجب أن تكون جافة.
16. إذا كانت قمة كعك عيد الفصح مظللة بدرجة كبيرة ، فقم بتغطيتها بالرق أو احباط.
17. بارد كعك عيد الفصح وتزيين مع الجليد حسب الرغبة.

كلمات البحث:

• توت بري
• كعكة عيد الفصح
• كعك عيد الفصح
• القشدة الحامضة