يتم إعداد مقبلات أنيقة على شكل أعشاش الطيور بسرعة ومن منتجات بسيطة. البطاطا المبشورة للتجزئة البني والمفرومة قش قش رفيع – مادة بناء كبيرة ، بفضل التي سوف تبدو أعشاش طبيعية جدا. خلط المكونات وشكلها ، والضغط عليها إلى الداخل السطوح من قوالب الكعك مصغرة. ثم يخبز في الفرن تمتلئ أعشاش مع ملء كريم جبن الليمون وزينت البازلاء الخضراء وشرائح لحم الخنزير والثوم المعمر. أنت بالتأكيد استمتع بمزيج من أعشاش متموج مع ملء دقيق. الأصدقاء: 
الوقت: 1 ساعة. الصعوبة: سهلة المبلغ: 36 canapes في الوصفات تستخدم الحاويات الحجمية في الحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 أكواب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (الفن) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 2 شرائح سميكة من لحم الخنزير (حوالي 110 غرام الكلي)
- 450 غرام (حوالي 3.5 ملعقة كبيرة.) البطاطا المبشورة المجمدة ل تجزئة البني ، تذويب (حوالي نصف علبة تزن 850 ج.)
- 220 غرام جبنة كريم ، درجة حرارة الغرفة
- نكهة المبشور ناعما من 1 الليمون
- 2 ملعقة كبيرة. ل. حليب
- 1/4 الفن. البازلاء المجمدة
- 2 ملعقة كبيرة. ل. الثوم المفروم (في شرائح 1 سم)
- الفلفل الحلو للخدمة
- المعدات الخاصة: 1 قالب معدني لمدة 12 فطائر صغيرة و 1 قالب معدني لمدة 24 فطائر صغيرة
وصفات مع مكونات مماثلة: لحم الخنزير والبطاطا والبازلاء ، جبنة كريمية ، معمر ، فلفل أحمر
إعداد الوصفة:
- مكان اثنين من المشاوي في الثلث العلوي والسفلي من الفرن و سخن الفرن إلى 220 درجة مئوية. يرش قوالب لالكعك مصغرة رذاذ الطهي.
- شريحة لحم الخنزير في شرائح رقيقة حول حجم المبشور تقريبا البطاطس للتجزئة البني. توضع جانبا 1/3 ملعقة كبيرة. لحم الخنزير. مزيج في وعاء كبير من لحم الخنزير المتبقية ، والبطاطس ، 1 ملعقة شاي. الملح والأسود الفلفل. انتشار الخليط بالتساوي على علب ، حوالي 1 ملعقة كبيرة. ل. مع شريحة لكل حصة. اضغط على الخليط بطبقة رقيقة إلى أسفل و جدران الخلايا لجعل أعشاش مع حواف خشنة.
- أخبز عن طريق مبادلة الأشكال في منتصف الخبز ، حتى لن تكون الأعشاش بنية على الحواف ولن تصبح متموجة ، حوالي 25 دقيقة.
- وفي الوقت نفسه ، في وعاء متوسط الحجم مع خلاط كهربائي جرا كريم جبنة سوط متوسط السرعة ، نكهة الليمون ، حليب ، 0.5 ملعقة صغيرة ملح وفلفل أسود صغير. نقل الخليط ل كيس من البلاستيك مختوم وقطع الزاوية.
- عندما تصبح الأعشاش جاهزة ، أخرجها من الفرن واتركها الوقوف بحيث تكون باردة بما فيه الكفاية ويمكن أن تؤخذ ، حوالي 10 دقائق. رفع بعناية أعشاش مع المعجنات ملعقة والانتقال من الأشكال على ورقة الخبز. توزيع بالتساوي على حشيش الاعشاش. هذا يمكن إعدادها مقدما. أعشاش انتهت ساعتين يمكن أن يقف في درجة حرارة الغرفة حتى جاهزة ل تغذية.
- سخن أعشاش مملوءة قبل التقديم حتى الجبنة الكريمية لن الاحماء ، والبطاطا لن تصبح متموج ، حوالي 7 دقائق. ال الوقت في قدر صغير جلب الماء ليغلي. إضافة البازلاء المجمدة وطهي الطعام حتى يسخن ، لكنه لا يجب التجاعيد ، 5-6 دقائق. رمي البازلاء في مصفاة ، و يهز لإزالة الماء الزائد.
- ضع الاعشاش على الطبق. يرش 1/4 ملعقة شاي. تأخر لحم الخنزير ، 3 البازلاء وحوالي 1/4 ملعقة شاي. مقطع الثوم المعمر. يرش مع الفلفل الحلو ويقدم على الفور.
