الهليون على البخار يحتفظ العصير و معظم الفيتامينات والمعادن. تغلي مثل هذا حتى يظل متموج ا قليلا وي قد م مع زيت الزيتون زيت ، يرش بالملح والفلفل الأسود ومزين بشرائح الليمون. طبق جانبي بسيط ولذيذ لأي وجبة.
مؤلف وصفة – جاكي هوريجان – كاتب سيناريو ومقدم للطهي المعرض
Time:10 دقائق الصعوبة: أجزاء سهلة: 4
وصفة:
- 450 غرام الهليون المتوسطة ، وقطع وقشر السيقان
- 1-2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون
- 1 ليمون ، شرائح
صب حوالي 2.5 سم من الماء في وعاء كبير. تثبيت داخل مرجل مزدوج. جلب الماء ليغلي ، وطرح الهليون في غلاية مزدوجة ، والغطاء والبخار حتى ذلك سوف تصبح هش لينة ، حوالي 4-5 دقائق. ضع الهليون على طبق التقديم الساخن ، رذاذ مع زيت الزيتون ، الملح والفلفل حسب الرغبة. مقبلات مع الليمون وعلى الفور خدمة. بدلا من زيت الزيتون ، يمكنك نكهة الهليون ملعقة كبيرة من الزبدة ، مع رش الحماس المبشور ليمون صغير وملعقة صغيرة واحدة. اوراق البقدونس المفروم. وصفات مع مكونات مماثلة: الهليون ، الليمون