الزلابية مع لحم الخنزير “جيوزا”

Gyoza فطائر لحم الخنزير – وصفة مفصلة приготовления. Time: 30 мин. في وصفات تستخدم الحاويات الحجمية في الحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 أكواب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (الفن) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 72 ورقة مستديرة من العجين للفطائر (حوالي 8 سم. في قطر)
• 340 غرام لحم الخنزير المفروم
• 2 – 3 لترات زيت الكانولا (حسب الحاجة) الدهون العميقة)
• 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت بذور العنب
• ملح وفلفل أسود مطحون
• 3 شرائح رقيقة من سيقان قطرية من البصل الأخضر (فقط أجزاء بيضاء وبيضاء فاتحة)
• 1 ملعقة كبيرة. ل. جذر الزنجبيل الطازج المقشر المفروم
• 2 ملعقة كبيرة. ل. صلصة الصويا بالإضافة إلى بعض أكثر لخدمة (الاحماء)
• 2 ملعقة كبيرة. ل. ماء
• 2 ملعقة كبيرة. ل. نشا الذرة

وصفات مع مكونات مماثلة: العجين للونتون ولحم الخنزير المفروم ، صلصة الصويا وزيت العنب والبصل الأخضر وجذر الزنجبيل والنشا

إعداد الوصفة:

1. سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة. بذور العنب حتى يبدأ في التألق. مكان لحم الخنزير والملح والفلفل. مقلي مع التحريك بشكل متكرر لن تبدأ في اللون البني. صب الدهون الزائدة من المقلاة ، أضيفي البصل الأخضر والزنجبيل وصلصة الصويا. اطبخ حتى النكهات لا تخلط. إزالة من الحرارة.
2. سخني الزيت في مقلاة عميقة إلى 190 درجة مئوية أو حسب التعليمات الشركة المصنعة لهذا النوع من المنتجات ، في وعاء كبير من الماء تغلي العجين ل wintons إلى al dente وكذلك سلالة. املأ الأوراق على ورق الشمع. في وعاء صغير مزيج 2 ملعقة كبيرة. ل. الماء مع نشا الذرة.
3. ضعي ملعقة صغيرة من حشوة اللحم الجاهزة في كل جولة الاختبار. أضعاف لإغلاق التعبئة وقرص الحواف ، وتأمين النشا المخفف. ضع الجوزا الجاهزة في سلة المقلاة على دفعات حتى لا تثقل كاهلها ، بحيث لا تلتصق الزلابية مع ا. يقلى لمدة 2-3 دقائق. إلى اللون البني الذهبي. وضعت على منشفة ورقية لامتصاص الدهون الزائدة صلصة الصويا.