يمكن تقديم مزيج كلاسيكي من لحم الخنزير والتفاح بطريقة مذهلة. وسيكون لديك لحم الخنزير العصير والعطاء لتناول العشاء المتن خبز مع قشرة الخردل التوابل ، التي تكتسب طعم احتفالي غير عادي و رائحة. اللحوم مقلية مسبقا في توابل التفاح فطيرة حتى لونها بنيا ذهبيا ، ثم يذهب إلى الفرن معا مع شرائح الملفوف الأحمر. مع هذه الطريقة الملفوف الطبخ لا يفقد مظهره ، بل يصبح حتى أكثر إشراقا وأكثر عصرية ، ناهيك عن الذوق. لتزيين تقدم الأرز البري المسلوق والتفاح حار طازج ذلك يرش أيضا مع توابل فطيرة التفاح. تسليط الضوء على الطبق سيكون صلصة الخردل دسم الذي يسير على ما يرام مع جميع مكوناته ، القيمة الغذائية للخدمة الواحدة: (الإجمالي 4) السعرات الحرارية 630 ، إجمالي الدهون 1 5 جم ، الدهون المشبعة ، البروتينات 49 جم ، الكربوهيدرات 78 غرام ، الألياف ز. ، الكوليسترول ملغ ، الصوديوم ملغ ، السكر ز. شارك مع الأصدقاء: 
الوقت: 1 ساعة. الصعوبة: الوجبات سهلة: 4 تستخدم في الوصفات حاويات حجمية: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 1 ملعقة كبيرة. مزيج الأرز البري
- 2 فص ثوم ، مفروم فرماً ناعماً
- 1 ملعقة كبيرة. ل. + 1.5 ملعقة شاي زيت الزيتون
- 1 ملعقة كبيرة. ل. + 1 ملعقة شاي عصير التفاح والخل
- 0.6 كجم لحم الخنزير المتن قلص
- 1 ملعقة صغيرة بهارات فطيرة التفاح
- 4 ملعقة صغيرة ديجون الخردل
- 3 ملاعق كبيرة. ل. البقدونس المفروم
- 2 تفاح أحمر مقشر ومقطع إلى شرائح شرائح
- 0.5 ملعقة كبيرة. قشدة حامضة قليلة الدسم
- نصف رأس الملفوف الأحمر ، مقشر من الجذع ومقطعة إلى قطع 2.5 سم (حوالي 5 ملاعق كبيرة)
- 4 أكواب من 180 مل. حليب خالي الدسم
وصفات مع مكونات مماثلة: الأرز البري ولحم الخنزير والتفاح ، الملفوف الأحمر ، خل التفاح ، توابل التفاح فطيرة ، ديجون الخردل والحليب والقشدة الحامضة
إعداد الوصفة:
- ضع رف السلك في الثلث العلوي من الفرن وسخنه مسبقًا 220 درجة مئوية غلي الأرز البري وفقًا لتعليمات العبوة (بدون توابل إضافية). الدفء.
- وفي الوقت نفسه ، على ورقة الخبز ، تخلط الملفوف والثوم ، 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون ، 1 ملعقة كبيرة. ل. الخل ، 1/4 ملعقة شاي الملح وقليلا الفلفل الأسود المطحون. تنتشر على ورقة الخبز ، وترك في الوسط مكان للحوم.
- يرش 3/4 ملعقة صغيرة من لحم الخنزير. بهارات فطيرة التفاح ، 0.5 ح. ل. ملح قليل من الفلفل الأسود المطحون. ال مقلاة كبيرة مع طلاء غير عصا تسخين 1.5 المتبقية ح. ل. زيت الزيتون.
- يُضاف لحم الخنزير والقلي ويقلب حتى يصبح يحمر من جميع الجوانب ، حوالي 5 دقائق. وضعت على ورقة الخبز وتليين على أعلى وجانبي 2 ملعقة شاي. الخردل.
- اخبز حتى يصبح الملفوف طريًا وداخله درجة حرارة اللحوم لن تصل إلى 63 درجة مئوية ، 25-30 دقيقة. تحول لحم الخنزير على لوح تقطيع ، دعه يستريح لبضع دقائق ، ثم قطع. مزيج البقدونس مع الملفوف.
- خلط التفاح مع ملعقة شاي 1/4 المتبقية. توابل التفاح فطيرة. لعمل الصلصة ، اخلطي الكريما الحامضة لمدة ساعتين المتبقيتين. ل. الخردل و 1 ملعقة شاي. الخل. افصل الارز والكرنب ولحم الخنزير التفاح بالتساوي على أربع لوحات. يُسكب الصلصة فوق لحم الخنزير. خدمة كوب من الحليب لكل وجبة.
