مقبلات شهية تسعدك بمظهر المطعم طعم متعدد الأوجه مذهلة. الانتهاء عصيدة من دقيق الذرة بعد التبريد يحافظ على شكله تماما ويمكنك تقديم الحساء الفطر على ذلك ، ولها طعم محايد لن يقطع الطعم المشرق للفطر. اخماد سمك البصل مع البصل والثوم في صلصة نبيذ المرسالا ، سميكة الزبدة والدقيق ، مع رش البقدونس الطازج ، ويقدم مربعات عصيدة من دقيق الذرة حجم لدغة واحدة. وجبة خفيفة سريعة انها مستعدة ومثالية لحفلات الاستقبال والحفلات المنزلية و القيمة الغذائية لحصة واحدة: (مجموع 36 قطعة) السعرات الحرارية 25 ، مجموع الدهون 1.5 غرام ، الدهون المشبعة ز. ، البروتينات 1 ز. الكربوهيدرات 2 ز. fibre g.، الكولسترول mg.، mg mg.، سكر g. شارك مع друзьями: 
Time: 40 мин.الصعوبة: سهلة الكمية: 36 قطعة. وصفات استخدام الأبعاد السعة: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 أكواب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 المقهى ملعقة (ملعقة شاي) – 5 مل.
Contents [hide]
مكونات الوصفة:
- 2 ملعقة كبيرة. الماء المغلي
- 3 ملاعق كبيرة. ل. (45 غرام) الزبدة ، درجة حرارة الغرفة
- 1 ملعقة صغيرة الملح + اختياريا لتذوق
- 0.5 ملعقة كبيرة. عصيدة من دقيق الذرة
- 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون
- 220 غرام الفطر المفروم
- 0.5 ملعقة كبيرة. البصل المفروم
- 1/4 ملعقة شاي فلفل أسود مطحون + إضافي حسب الرغبة
- 1 فص ثوم مفروم
- 3/4 الفن. الملالس الجافة
- 0.5 ملعقة صغيرة طحين
- 2 ملعقة كبيرة. ل. البقدونس المفروم
وصفات مع مكونات مماثلة: الزبدة ، عصيدة من دقيق الذرة ، الفطر فطر ، بصل ، ثوم ، نبيذ أحمر ، دقيق ، بقدونس
إعداد الوصفة:
- في مقلاة متوسطة الحجم ذات قاع سميك ، اخلطي الماء ، ملعقة كبيرة واحدة. ل. (15 غرام) زبدة و 0.5 ملعقة شاي. الملح وجلب ل يغلي. تحريك تدريجيا في عصيدة من دقيق الذرة. اخفض الحرارة إلى حد معتدل ضعيف. يقلب باستمرار حتى يصبح سمك عصيدة من دقيق الذرة حوالي 5 دقيقة. ي سكب عصيدة من دقيق الذرة في طبق خبز مدهون بحجم 22×22 سم ، وتوزيعها بحيث يصبح طبقة بسمك 0.8 سم ، غطي واتركه واقف ا في الغرفة درجة الحرارة لمدة 15 دقيقة حتى تصلب عصيدة من دقيق الذرة.
- وفي الوقت نفسه ، في مقلاة كبيرة مع أسفل سميكة على نحو معتدل سخني زيت الزيتون على نار عالية. يضاف الفطر والبصل. يرش مع 0.5 ملعقة شاي. الملح و 1/4 ملعقة شاي فلفل أسود وقلى حتى سوف يتبخر السائل لمدة 8 دقائق. أضف الثوم والقلي حتى تصبح الفطر بنية ، حوالي دقيقتين. رفض الحرارة ل ضعيف بشكل معتدل. صب في مارسالا. يغطى ويترك على نار خفيفة حتى النبيذ لا يتبخر حوالي نصف ، حوالي 5 دقائق. مزيج الدقيق والباقي 2 ملعقة كبيرة. ل. (30 غرام) زبدة في وعاء صغير حتى يتشكل عجينة ، ثم أضف العجينة إلى خليط الفطر. ي غط ى وي طهى على نار خفيفة حتى تتكثف الصلصة قليلا ، حوالي 2 دقيقة. إزالة من الحرارة. ضجة البقدونس في الحساء. الملح و الفلفل حسب الرغبة.
- قطع عصيدة من دقيق الذرة إلى 36 مربعات حجم لدغة واحدة. وضع المربعات من عصيدة من دقيق الذرة على الطبق. وضعت على ملعقة على القمة يخنة الفطر و يقدم على الفور.
