على الرغم من أن طعم هذه السلطة عمليا لا يختلف عن التقليدي مقبلات إيطالية كابريزي من شرائح طماطم وجبن موزاريلا أوراق الريحان ، مع رش زيت الزيتون ، وقال انه يبدو تماما غير تقليدية ، أكثر إثارة للاهتمام ومرح. وكل ذلك بسبب يستخدم الخس أنواعًا مختلفة من الطماطم: الأصفر ، الأحمر ، الطماطم الكرز ، الكشمش. اقطع الطماطم الكبيرة ضع كل الصغيرة وتضاف موزاريلا boccocini في شكل كرات لدغة واحدة ، وبدلاً من الريحان المفروم في سلطة جيدة سوف تبدو أوراقها الصغيرة كاملة. 
الوقت: 10 دقائق الصعوبة: الوجبات الخفيفة السهلة: 10 تستخدم الوصفات عبوات مقاسة الحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 أكواب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (الفن.) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 1 طماطم حمراء على فرع
- 1 طماطم صفراء
- 1/4 الفن. طماطم زبيب (أو طماطم كرزية ، مقطعة في النصف)
- 1 ملعقة كبيرة. كرات صغيرة من الموزاريلا الطازجة (بوكيني)
- 3 ملاعق كبيرة. ل. زيت الزيتون البارد
- 1/4 الفن. الريحان الضحل
وصفات مع مكونات مماثلة: الطماطم والطماطم الكرز والطماطم عنب ، موزاريلا بوكونشيني ، ريحان
إعداد الوصفة:
- قطع الطماطم الحمراء والصفراء إلى أربعة أجزاء ومع سكين قطع الجلد. تقطع الأجزاء إلى قطع بحجم 2.5 سم. نضع البندورة المفرومة والكشمش في طبق. انشر كرات الموزاريلا بين الطماطم. رذاذ مع الزيتون النفط. يرش بالريحان والملح والفلفل.
