في الآونة الأخيرة ، حتى في الحفلات الكبيرة أو العطلات ، كل شيء تصبح أكثر شعبية من الوجبات الخفيفة الخام – الخام أو خضار مبيضة تقدم كاملة أو مقطعة. وحتى لا تضيع هذه الوجبات الخفيفة الصحية ولكن البسيطة على الطاولة ، ولكن كانت مزينة بشكل مذهل ، يلجأ الطهاة إلى العديد من الحيل التقديم. حاول ، على سبيل المثال ، ملفوفة في شرائح بروسسيوتو. الخضروات جوليان المجمعة و ربط شرائط لحم الخنزير. شرائح الشمر مناسبة هنا ، الفلفل الحلو من الألوان الزاهية والبروكلي أو النورات الملونة الملفوف. اتضح الأصلي ، جميلة ولذيذ جدا. خدمة النبيذ الخام أو غيرها من المشروبات الروحية لذوقك. قيمة حصة واحدة: (إجمالي 
سعرات حرارية 67 ، إجمالي الدهون 3 غرام ، الدهون المشبعة ، البروتينات 6 غرام ، الكربوهيدرات 6 غرام ، الألياف ، الكولسترول ملغ ، الصوديوم ملغ ، السكر ز. شارك مع الأصدقاء: 
الوقت: 40 دقيقة الصعوبة: الوجبات السهلة: 8 الوصفات تستخدم حاويات القياس بحجم: 1 الزجاج (ش.) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 20 شريحة رقيقة من بروسسيوتو أو لحم الخنزير المقدد
- 1 جذر الشمر ، مقشر ومفروم فرماً ناعماً طوليا
- نصف حبة فليفلة بنكهة البرتقال بالطول شرائط
- نصف حبة فليفلة حمراء ، مقطعة طولياً إلى شرائح شرائط
- نصف فلفل حلو أصفر ، شرائح طوليا شرائط
- 10 سيقان من البروكلي مبيضة
- ربع رأس القرنبيط ، مقسمة إلى النورات ينبع ، ابيضاض
- 2 ملعقة كبيرة. ل. الثوم وزيت الزيتون والليمون
- 1 قطعة (60 غرام) بارميزان
- ملح
وصفات مع مكونات مماثلة: البروكلي ، والملفوف ملون ، بصل شمر ، فلفل حلو ، بروسسيوتو ، لحم الخنزير المقدد
إعداد الوصفة:
- عند العمل مع شريحة واحدة من prosciutto في وقت واحد ، قم بقصها في النصف. لف مجموعة صغيرة من شرائح الشمر (حوالي 3 قطع) prosciutto بحيث تلتصق الشمر على كل جانب من جوانب prosciutto.
- جمع في مجموعة من 1 من الفلفل بألوان مختلفة ، ثم لف كل حفنة في بروسسيوتو حتى ينطفئ الفلفل من أعلى وأسفل. التفاف prosciutto حول سيقان القرنبيط. ثم لف حولها سيقان من القرنبيط. رتب الخضار على الطبق.
- رذاذ مع زيت الزيتون. باستخدام مبشرة أو مقشرة فرك البارميزان على الخضروات. يرش الفلفل الأسود. خدمة مع الخردل المزجج الأسماك.
