الهليون وفطيرة الجبن

الهليون والجبن فطيرة – وصفة مفصلة приготовления. Photo of the dish: Кана Окадаالوقت: 50 دقيقة الصعوبة: الوجبات الخفيفة سهلة: 6 تستخدم في الوصفات حاويات حجمية: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 500 غرام الهليون ، سيقان الثابت تقليم
• 1 طبقة (250 غرام) المعجنات الطازجة نفخة المجمدة ، رفع التجميد
• دقيق القمح للرش
• 1 ملعقة كبيرة. جبن نافورة مبشور خشن (حوالي 90 ج.)
• 1 ملعقة كبيرة. جبنة كونتي أو جبنة غرويير المبشورة الخشنة (حوالي 90 ج.)
• 1 ملعقة كبيرة. ل. الكراث المفروم – الكراث
• 2 صفار البيض
• 3 ملاعق كبيرة. ل. حليب كامل الدسم
• 1/8 ملعقة صغيرة جوزة الطيب المبشورة الطازجة
• الملح الخشن والفلفل الطازج المطحون
• 2 ملعقة صغيرة زيت الزيتون
• 1/2 ملعقة صغيرة قشر الليمون المبشور ناعما

وصفات مع مكونات مماثلة: الهليون ، والمعجنات النفخة والدقيق والجبن فونتينا ، جبنة كونتي ، الكراث ، البيض ، الحليب ، جوزة الطيب ، نكهة الليمون

إعداد الوصفة:

1. ملء وعاء كبير مع الماء المثلج البارد. صب في عموم 2.5 سم من الماء ، ويغلي. إضافة الهليون و طبخ ، 2-3 دقائق ، اعتمادا على سمك الهليون. استنزاف و وضع الهليون في وعاء مع الجليد ، من أجل التوقف الطبخ ، واستنزاف وجافة. سخن الفرن ل 200 درجة مئوية
2. طرح العجين على سطح العمل الدقيق في مستطيل قياسه 25 × 40 سم ، ضع العجينة على الموضع مع ورقة الخبز ورقة ورقة وثقوب على السطح بأكمله مع شوكة. نضع العجينة في الفرن ونخبز حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، حوالي 12 دقيقة بارد قليلا.
3. في هذه الأثناء ، اخلطي الجبن في وعاء ، الكراث ، البيض صفار ، حليب ، جوزة الطيب ، أضف قليل ا من الملح والفلفل. ي وز ع خليط الجبن بالتساوي على العجينة ، ويترك 2.5 سم كل حافة. يقلب الهليون بزيت الزيتون ، 1/4 ملعقة شاي. ملح والفلفل حسب الذوق. ضع الهليون على رأس الفطيرة و ضعه في مكانه الفرن. اخبز الكعكة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، من 15 إلى 20 دقيقة. يرش الكعكة مع نكهة الليمون.