Panforte

Panforte هو علاج عيد الميلاد التقليدي في إيطاليا. له يمكن مقارنة مع خبز الزنجبيل ، ومع فطيرة ، ومع gozinak لينة. فرن Panforte الصلب في دير سيينا في بداية الماضي أهداف. يترجم Panforte من الإيطالية بأنه “قوي الخبز ، “سيينا خبز قوي حصلت على اسمها من وجود التوابل العطرية في تركيبة غنية من المكسرات المختلفة و الفواكه المجففة. طريقة الطبخ panfort بسيطة بشكل لا يصدق ، ولكن في والنتيجة هي حلوى حار ولذيذ ، والتي ، علاوة على ذلك ، وتخزينها لفترة كافية. ما لم يكن ، بالطبع ، لديك ما يكفي من قوة الإرادة تخزينها لفترة طويلة. امزج المكسرات مع الفواكه المجففة دقيق و كاكاو و بهارات و صب شراب العسل. أخبز في течение получаса и наслаждайтесь! Time: В рецептах используются мерныеالسعة: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 أكواب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 المقهى ملعقة (ملعقة شاي) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 3/4 الفن. البندق كله ، مقشر ، المحمص و مقطع
• 3/4 الفن. لوز كامل ، محمص ومقطع
• 0.5 ملعقة كبيرة. البرتقال ملبس المفروم
• 0.5 ملعقة كبيرة. ليمون ملبس مقطع
• 6 ملاعق كبيرة. ل. زبيب
• 0.5 ملعقة كبيرة. دقيق ممتاز
• 1/4 الفن. مسحوق الكاكاو
• 2 ملعقة صغيرة قرفة
• 2 ملعقة صغيرة الزنجبيل المطحون
• 0.5 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
• قليل من الفلفل الأسود
• 1 و 1/3 الفن. سكر
• 2/3 الفن. عسل
• 3 ملاعق كبيرة. ل. (45 غرام) زبدة

وصفات مع مكونات مماثلة: الطحين الممتاز ، والفواكه المسكرة ، والمكسرات البندق ، اللوز ، الزبيب ، الكاكاو ، القرفة ، الزنجبيل المطحون ، جوزة الطيب عسل الجوز

إعداد الوصفة:

1. سخن الفرن إلى 150 درجة مئوية. طبق الخبز للانفصال قطرها 25 سم ، تشحم بالزبدة وتغطى بالطعام شهادة جامعية في أسفل والجانبين. دهن الورق بالكريمة النفط.
2. نمزج المكسرات والفواكه المسكرة والزبيب والدقيق والكاكاو في وعاء كبير التوابل. في قدر ، اخلطي السكر والعسل والزبدة واطهيهم على حرارة معتدلة إلى درجة حرارة 120 درجة مئوية (حوالي 8 – 10 دقائق). يتصرف بسرعة ، صب خليط من المكسرات مع شراب وخلط كل شيء. يصلب Panforte بسرعة كبيرة ، لذلك على الفور وضع الخليط في طبق الخبز وتوزيعها بالتساوي.
3. أخبز لمدة 30 دقيقة. استعداد panfort بارد تماما في النموذج. ثم لف وتخزينها في درجة حرارة الغرفة. من الأفضل تقديم البانفورت إلى شرائح رقيقة (أيض ا كيف تخدم كب كيك).