هذه الكعكة القهوة الرائعة مناسبة أكثر للبالغين. خاص رائحة الفانيليا تعطيه مسكرات الفانيليا والحمضيات الإيطالية تواكا ، الذي يتم حفظ وصفة عمرها 500 عام في وصفة صارمة. رقائق يضاف إلى الكيك شوكولاتة الكراميل الزجاجية وحبوب الإسبريسو نظرة معقدة وتقديمهم إلى نسيج الحلوى عنصرا شارك مع الأصدقاء: 
الوقت: 2 ساعة. 55 دقيقة الصعوبة: متوسطة الوجبات: 6 – 8 في الوصفات تستخدم الحاويات الحجمية في الحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 أكواب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (الفن) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
مكونات الوصفة:
كعك قهوة
- 420 غرام يمزج لصنع كعكة الشوكولاتة
- 0.5 ملعقة كبيرة. الزيوت النباتية
- 1/4 الفن. الفانيليا الليمون المسكرات ، على سبيل المثال ، تواكا
- 2 ملعقة كبيرة. ل. مسحوق إسبرسو
- 1 ملعقة صغيرة استخراج الفانيليا
- 1/8 ملعقة صغيرة ملح ناعم
- 3 بيضات ، درجة حرارة الغرفة
- 0.5 ملعقة كبيرة. حبوب البن المغلفة بالشوكولاته ، مفرومة بشكل خشن ، من أجل زخرفة
زجاج الكرمل
- 0.5 ملعقة كبيرة. حبيبات السكر
- 2 ملعقة كبيرة. ل. الفانيليا الليمون المسكرات ، على سبيل المثال ، تواكا
كريم زبدة توسكان
- 220 غرام الزبدة ، درجة حرارة الغرفة
- 3 ملاعق كبيرة. السكر البودرة
- 2 ملعقة كبيرة. ل. الفانيليا الليمون المسكرات ، على سبيل المثال ، تواكا
- 1 ملعقة صغيرة استخراج الفانيليا
- 1/8 ملعقة صغيرة ملح ناعم
وصفات مع مكونات مماثلة: مزيج من الكعك الخبز ، البيض ، الزبدة والقهوة والمشروبات الكحولية
إعداد الوصفة:
- ضع الشواية في الجزء المركزي من الفرن ، سخن فرن إلى 190 درجة مئوية تغطية 2 جولة 20 سم أطباق الخبز شهادة جامعية وتغطيتها برذاذ الطبخ.
- كعك القهوة: في وعاء الخلاط الكهربائي ، الاتصال مزيج الكعكة ، والزيت النباتي ، الخمور الفانيليا ، مسحوق اسبرسو ، مستخلص الفانيليا ، الملح ، البيض وملعقة كبيرة. المياه. خفقت على سرعة بطيئة لمدة 30 ثانية ، ثم 2 دقيقة أخرى. بسرعة متوسطة التنظيف الدوري لجدران الوعاء باستخدام ملعقة.
- يقسم العجين بالتساوي بين الشكلين المحضرين و سلاسة سطح الكعك بملعقة. أخبز حوالي 28-30 دقيقة. حتى تبقى المسواك في وسط الكعكة الشبكة. بارد لمدة 20 دقيقة. دون إزالة من القوالب ، ثم وضع الكعك على الشواية للتبريد ويترك لمدة 1 ساعة حتى يتمكنوا من تبريد تماما.
- زجاج الكرمل: قم بتغطية ورقة الخبز بسيليكون حصيرة الخبز. ضع السكر المحبب في مقلاة صغيرة والفانيليا والمسكرات ويطهى ، دون التحريك ، لمدة 5 دقائق. إلى أعماق لون العنبر. اسكب الكراميل على المقلاة المحضرة السماح لتبرد لدرجة حرارة الغرفة. عندما يبرد الكرمل تقسيمها إلى شظايا.
- كريم زبدة توسكان: في وعاء من خلاط الكواكب مع ضعي الزبدة مع ملعقة وضربوها لمدة دقيقة. إلى نسيج خفيف وسلس. أضف السكر المثلج والفانيليا الخمور ، استخراج الفانيليا والملح وتغلب على سرعة منخفضة لحوالي 30 ثانية حتى يتم خلط كل شيء بالتساوي. زيادة السرعة ل متوسط وفاز لمدة 2 دقيقة. إلى هيكل الهواء.
- تجميع الكعكة: ضع كعكة واحدة على رف الكعكة الجانب مسطح يصل ، تقليم الجزء العلوي إذا لزم الأمر بسكين مسنن. باستخدام ملعقة مسطحة ، وتوزيع بالتساوي 1/4 كريما كريما على الكعكة ، تاركا حد 1.2 سم. ضبط الكعكة الثانية وكريم الكعكة كلها مع كريم غيض من الكتف شفرات دوامات الزخرفية. تتسطح قطع حبوب القهوة والشوكولاته حول محيط الكعكة وتزيين الجزء العلوي كعكة الكراميل الزجاجية.
