Polvoron هو ملف تعريف ارتباط شائع في جميع البلدان الإسبانية. خبز من المعجنات shortcrust مع المكسرات ، اتضح لذيذ بشكل لا يصدق ، جوزي جدا ويذوب فقط في فمك. في المكسيك من المعتاد أن نخبز polvoron في شكل كرات ، نلفها بالسكر المسحوق ويقدم في حفلات الزفاف ، على الرغم من أن هذه الملفات في بلدان أخرى هي ملفات تعريف الارتباط ويعتبر الخبز عيد الميلاد التقليدية. لك على الإطلاق ليس من الضروري الانتظار للعطلات ، فقط أخبز polvorones ل чаю, и угостите им своих близких. 
Time: 1 hour.الصعوبة: سهلة الكمية: 48 قطعة. وصفات استخدام الأبعاد السعة: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 أكواب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 المقهى ملعقة (ملعقة شاي) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 1.5 ملعقة كبيرة. خشب الجوز
- رشة من الملح الناعم
- 220 غرام الزبدة ، درجة حرارة الغرفة
- 0.5 ملعقة كبيرة. حبيبات السكر
- 2 ملعقة كبيرة. طحين
- 0.5 ملعقة كبيرة. مسحوق السكر + اختياري لتقديم
- قرفة مطحونة ، للزينة (اختياري)
وصفات مع مكونات مماثلة: الجوز والزبدة ، سكر ، دقيق ممتاز ، سكر ناعم ، قرفة
إعداد الوصفة:
- ضع 0.5 ملاعق كبيرة في وعاء معالج الطعام. الجوز و ملح وطحن. يقطع المكسرات المتبقية بخشونة.
- تثبيت 2 رفوف الفرن على المستويات العليا والسفلى و سخن الفرن إلى 160 درجة مئوية.
- في وعاء كبير مع خلاط معتدلة إلى عالية السرعة تغلب على الزبدة حتى تصبح ناعمة ، 2-3 دقائق. إضافة السكر ونبض حتى الضوء والمورقة ، حوالي 2 دقيقة. كشط الزيت المتبقي من جوانب الوعاء. ضجة في الدقيق ، ثم الجوز المفروم والمفروم. تقسم العجينة إلى نصفين ، بعد أن توالت كل شوط في كرة. لف بشكل فردي في الفيلم و ضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
- صب السكر المجفف في وعاء كبير.
- البدء في العمل مع قطعة واحدة من العجين ، وترك الثانية في الثلاجة. خذ 2 ملعقة شاي. العجين ولفة لهم في الكرات. وضع الكرات على ورقة الخبز 1 سم على حدة. البعض.
- اخبز ملفات تعريف الارتباط حتى تصبح ذهبية أدناه و اللون الذهبي الشاحب على القمة ، حوالي 18 دقيقة. بارد البسكويت لمدة 5 دقائق على ورقة الخبز. لفة ملفات تعريف الارتباط الدافئة في السكر المثلج. ثم انتقل إلى رف الأسلاك وبشكل كامل يمكن إعداد ملفات تعريف الارتباط مسبق ا وتخزينها لمدة يومين. تخزين ملفات تعريف الارتباط المبردة في وعاء محكم الإغلاق. لكن يجب عليك تأكد من تبريده تمام ا ، وإلا في الحاوية تليين. قبل التقديم ، يمكنك أيض ا رش ملفات تعريف الارتباط السكر المثلج والقرفة.
