أكثر من مجرد طبق لذيذ وجميلة فيه قشرة دجاج ذهبية اللون بني مصحوبة بخبز أصفر أوراق الليمون والأرجواني الأرجواني. اللحوم طرية ومثيرة. في الليمون استجواب تعطي قبالة الكثير من العصير ، والتي يشبع الطبق. ما تبقى من التزود بالوقود يمكن استخدامها بنجاح ، على سبيل المثال الروبيان أو السلمون ، شارك مع الأصدقاء: 
الوقت: 1 ساعة. 40 دقيقة الصعوبة: الوجبات الخفيفة سهلة: 4 في الوصفات تستخدم الحاويات الحجمية في الحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 أكواب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (الفن) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 1 دجاجة (1.8 – 2 كجم) ، مقطعة إلى 10 قطع
- 2 رؤوس من الثوم ، مقطعة إلى نصفين أفقيًا
- 2 فروع جديدة كاملة من الزعتر ، بالإضافة إلى الأوراق مع 6 الأغصان
- عصير 2 ليمون ، 2 ليمون إضافية ، مقطعة في النصف
- حوالي 1 حفنة من البقدونس ، يقطع الأوراق
- 2 رؤساء radicchio ، مقطعة إلى 4 أجزاء
- 1 ملعقة كبيرة. ل. خل بلسمي
وصفات مع مكونات مماثلة: الدجاج ، radicchio ، البلسم الخل وعصير الليمون والزعتر والبقدونس
إعداد الوصفة:
- سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية. قطع قطعة من رقائق الألومنيوم طوله حوالي 30 سم ، ضعي الثوم على نصف الرقاقة ورشيها ملح وفلفل. يُسكب القليل من زيت الزيتون ويُضاف 2 أغصان الزعتر. قم بطي الرقاقة حتى يصبح الثوم من الداخل صنع نوع من الحقيبة ، وسكب بضع ملعقة شاي. المياه. يختتم احباط لتغطية الثوم وثنية الحواف 2 أو 3 مرات ل لختم. ضع الكيس في الفرن. أخبز لمدة 30 دقيقة أو لفترة أطول حتى يصبح الثوم ناعمًا. ثم افتح.
- دع الثوم يبرد قليلاً ، ثم يقطع في المطبخ الجمع أو الخلاط. إضافة 1/2 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون والليمون عصير ، البقدونس وأوراق الزعتر. هريس للحصول على سميكة التزود بالوقود.
- سخن الغاز أو شواية الفحم إلى متوسطة درجة الحرارة.
- شطف الدجاج واتركه بمنشفة ورقية. مكان شرائح في وعاء ، مع رش الملح والفلفل وسكب الزيتون النفط. يحرك المزيج مع التوابل ، ثم يترك في الثلاجة أثناء القيام بعمليات أخرى.
- ضع radicchio في وعاء آخر ، صب القليل من الزيتون النفط والخل البلسمي. يرش الملح مع الفلفل و إثارة.
- عندما تكون مستعدًا للقلي ، خذ بعض الورق المناشف وأضعافها لجعل مربع متعدد الطبقات. ضع كمية صغيرة من الزيت النباتي عليها بعد امسح الشواية الساخنة بلطف وبسرعة جعل السطح غير عصا.
- نضيف الملح والفلفل ونضعه قبل شواء ساخنة. طبخ لمدة 2 دقيقة مع كل جانب حتى يظهر ضوء الإحسان. نظيفة مع شواء ، ضع في وعاء ، مع تغطية فيلم تتشبث وتوضع جانبا الجانب للضعف.
- ثم ضعي الدجاج على جلد الشواء وقلبه حوالي 20 دقيقة ، تسليم مرة واحدة. بعد ذلك صب حوالي نصف الملابس واستمر في التحميص حتى ترمومتر سريع إدراجها في الجزء الأكثر سمكا الوركين ، لن تسجل 70 درجة مئوية ، والدجاج ليس تماما كراميل (15-20 دقيقة). على مدى القليلة الماضية دقائق إرم نصفي الليمون المشوي مع الجانبين لأسفل ويطهى حتى يبدأوا في التدخين ويظهرون عليهم شرائط من الشواية.
- قبل التقديم ، قسّم الجذر إلى أوراق منفصلة بشكل كبير وعاء. يضاف الدجاج المتبقي و يخلط جيدا. يقدم مع نصفي الليمون المحمص. الضغط على الدجاج وضع الليمون المتبقي على القمة.
