كعكة عيد الحب للشوكولاتة – وصفة مفصلة приготовления. 
ال ремя: 2 час. 20 دقيقة. الصعوبة: سهلة الوجبات: 6 – 8 الوصفات تستخدم الأبعاد السعة: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 أكواب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 المقهى ملعقة (ملعقة شاي) – 5 مل.
مكونات الوصفة:
كعكة
- 2.5 ملعقة كبيرة. دقيق ممتاز
- 1.5 ملعقة صغيرة المياه الغازية
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 170 غرام زبدة غير مملحة ، درجة حرارة الغرفة
- 2 ملعقة كبيرة. سكر
- 100 غرام خففت الشوكولاته الداكنة
- 1 ملعقة صغيرة استخراج الفانيليا
- 2 بيض
- 1.5 ملعقة كبيرة. الماء البارد
- الخمور شامبورد
- رذاذ الطبخ العفن
- يلي وصفة كريم الشوكولاتة
- رقائق الشوكولاته الداكنة ، للزينة
- جهاز إضافي: 2 أشكال مع أسفل القابلة للإزالة قطر 22 سم
كريم الشوكولاته
- 3 ملاعق كبيرة. السكر البودرة
- 7 ملاعق كبيرة. ل. الماء الساخن
- 115 غرام خففت الشوكولاته الداكنة
- 2 ملعقة صغيرة استخراج الفانيليا
- 60 غرام زبدة غير مملحة ، في الغرفة درجة الحرارة
- 1/4 الفن. نصف حلو الشوكولاته الداكنة 65 ٪ الكاكاو ، صر
وصفات بمكونات مماثلة: دقيق ممتاز ، شوكولاتة المر والسكر الجليد ، الخمور
إعداد الوصفة:
- ضع صر في الجزء المركزي من الفرن ، سخن ل 170 درجة مئوية
- نخل الدقيق والصودا والملح في وعاء كبير ؛ وضع جانبا الجانب. يخفق الزبدة والسكر مع الخلاط حتى التكييف ، يقلب في الشوكولاتة والفانيليا لمدة 3 دقائق. يخفق البيض في كل مرة ويفوز لمدة 3 دقائق أخرى. المزيج تدريجيا مع المكونات الجافة من وعاء ، بالتناوب مع الماء البارد. بعد تغلب على كل إضافة لمدة 1 دقيقة. يجب عليك الحصول على عجينة ناعمة متجانسة.
- اقطع دائرتين من ورق البرشمان من أجل التغطية أسفل قوالب قابلة للفك رش سابقا مع النفط. رذاذ زيت على ورق. صب العجين ، وسلس مع ملعقة ، العجين يجب ملء نموذج الثلثين.
- اخبز الكعك لمدة 30 – 35 دقيقة ، عندما يخبز ، مسواك ، سيتم إدخالها في المركز نظيفة وستخرج الكعكة مع الضغط. يترك ليبرد لمدة 40 دقيقة.
- افصل الحلبة وحرر الفطائر وشحمها في غرفة الطعام باستخدام ملعقة معدنية ، انشر الجزء العلوي من الكعكة 1/2 ملعقة كبيرة. كريم الشوكولاته. ضع الكريم أولا في الوسط و تشويه حول محيط. ضع الكعكة الثانية على القمة ، وأيض ا نشر القمة. الانتهاء من الانتشار من الخارج.
- البرد الكعكة لمدة 5 دقائق. قبل أن تبدأ الديكور. تأخذ سكين ، وكشط قبالة رقائق الشوكولاته ، ويرش كعكه بارده وختمه كريمه بالشوكولاته: مع خلاط يدوي خفقت بودرة السكر والماء بسرعة منخفضة حتى شراب. يخفق في الشوكولاته الداكنة والفانيليا ، ثم الزبدة. Вنضع الشوكولاتة المبشورة في وعاء منفصل ونضيف الخليط المخفوق خفقت تماما بسرعة عالية.
