صلصة الديك الرومي الكلاسيكية – وصفة مفصلة приготовления. 
Photo of the dish: Стивوقت جيريلت: 15 دقيقة الصعوبة: سهلة
وصفة:
صفي الدهون من الديك الرومي من المقلاة في وعاء منفصل. ال صب كمية صغيرة من الأسهم الدجاج الساخن في المقلاة ، و استخدم ملعقة لكشط قطع اللحم اللزجة. ثم استنزاف في وعاء مع الدهون. ضع الفريزر طوال الوقت حتى تصبح الدهون يصلب على السطح (أو استخدم إبريق الطهي لفصل الدهون). في ستيوبان ، إضافة 1/2 ملعقة كبيرة. الدهون و 1/2 ملعقة كبيرة. ي طهى الدقيق وي حر ك على نار متوسطة حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا 4 دقائق ثم حرك ببطء ، صب في 8 ملاعق كبيرة. الدجاج الساخن مرق. ي غلى المزيج وي ضبط درجة الحرارة إزالة الجزء العلوي من الدهون مع الدهون ، وإضافة الباقي إلى المرق. استمر في طهي الصلصة حتى تصبح سميكة ، مع التحريك 10 أخرى دقيقة. نتبل بالملح والفلفل. إذا رغبت في ذلك ، سلالة المرق. وصفات مع مكونات مماثلة: دقيق
