وصفة مفصلة لصنع الكعك محلية الصنع مع صورة. друзьями: 
ال ремя: 50 دقيقة. الصعوبة: الوجبات سهلة: 24 وصفات تستخدم حاويات حجمية مع حجم: 1 الزجاج (ش.) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents [hide]
مكونات الوصفة:
- 1 ملعقة كبيرة. ماء دافئ (حوالي 43 درجة مئوية)
- 1 ملعقة صغيرة سكر
- 2 ملعقة صغيرة الخميرة الجافة النشطة
- 4 ملاعق كبيرة. دقيق القمح زائد حوالي 1 ملعقة كبيرة. للعجن اختبار
- 1/3 الفن. عسل
- بيضتان كاملتان من الفئة CO
- 3 صفار البيض من البيض من فئة CO
- 3 ملاعق كبيرة. ل. زيت الزيتون
- 1 ملعقة كبيرة. ل. ملح خشن
- 3/4 – 1 ملعقة كبيرة. الكشمش الأسود
- 1 ملعقة كبيرة. ل. خشخاش نبات مخدر
وصفات مع مكونات مماثلة: الدقيق ، عجين الخميرة ، البيض ، بذور الخشخاش ، عسل الكشمش
إعداد الوصفة:
- في وعاء صغير ، اخلطي الماء والسكر. يرش على القمة الخميرة. اتركها حتى تظهر الرغوة لمدة 8 دقائق. Вيرش وعاء كبير مع 1 كوب دقيق وجعل في الوسط المتفاقمة. في وعاء صغير ، اخفق العسل مع بيضة واحدة كاملة ، صفار ، وزيت الزيتون والملح ، صب هذا الخليط في العطلة في الدقيق. إثارة. أضف الخميرة المتبقية 3 ملاعق كبيرة. طحين الكشمش وتخلط حتى يتم الحصول على العجين لينة وغير مستوية. يعجن العجينة بقليل من الدقيق السطح حتى لينة ولين ، حوالي 10 мин.
- تشكيل كرة من العجين ووضعها في صغيرة مدهونة كمية الزيت في وعاء. مع تغطية منشفة المطبخ النظيف و ترك لمضاعفة في الحجم ، حوالي ساعة. ضعي العجينة على القليل من الطحين السطح ، دلك لمدة دقيقة ، تشكل الكرة ومرة أخرى ضعها في وعاء. يغطى ويترك مرة أخرى لتناسب اثنين مرات ، حوالي ساعة.
- تغطية المقلاة مع ورقة شهادة جامعية. شكل الخبز وفقا للتعليمات التالية: ضع العجينة على عمل نظيف السطح والقسمة إلى 3 أجزاء متساوية. لفة وتمتد كل قطعة لصنع تسخير 30-38 سم إلى سطح العمل بجانب بعضها البعض. بدءا من النهاية البعيدة تحريف يسخر مع ضفيرة. عندما يتم الانتهاء من ضفيرة ، قرصة النهايات وقرصها. ضع الرغيف على استعداد ورقة الخبز. غطي الخبز بقطعة قماش نظيفة وجافة يترك لإثبات حتى مضاعفة في الحجم ، تقريبا لمدة ساعة ، ضع المشبك في وسط الفرن وسخنه إلى 190 درجة مئوية. فاز البيض المتبقي. تزييت لفة مع البيض ويرش مع بذور الخشخاش. اخبزه حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ، حوالي 35 دقيقة.
