فئران كراميل تجول حول الطاولة بحثًا عن الحبوب – إنها حلوى على عصا تذكرنا التفاح التقليدي بالكراميل. لذيذ و وجبة خفيفة صحية في شكل الفئران الكمثرى الساحرة في الكرمل الجليد على عصا – فكرة مثيرة للاهتمام لعلاج في الحضانة عطلة أو عيد جميع القديسين. طبخ الكرمل دسم وتراجع في لها شرائح من الكمثرى المعدة. إذا كان الكراميل يستنزف بشدة الفاكهة ، انتظر حتى تصلب أكثر من ذلك بقليل. التمسك الفئران عيون وأنوف. بالإضافة إلى المظهر الأصلي ، الماوس إنها أيضًا لذيذة جدًا ، نظرًا لأن الكراميل حار العطر يجعل شركة الكمثرى المثالية. 
الوقت: 1 ساعة. 15 دقيقة الصعوبة: سهل الكمية: 32 الحلوى على عصا وصفات المستخدمة حاويات حجمية: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 4 الكمثرى الناضجة الصغيرة ، على سبيل المثال ، Anjou أو Forelle (تقريبا 1 كجم)
- 0.5 ملعقة كبيرة. حبيبات السكر
- 0.5 ملعقة كبيرة. السكر البني
- 3/4 الفن. شراب الذرة الداكن
- 4 ملاعق كبيرة. ل. (60 غرام) زبدة
- 1 ملعقة كبيرة. زبدة كريم الانقسام
- نصف قرنة الفانيليا أو 1 ملعقة صغيرة. استخراج الفانيليا
- 1/4 ملعقة شاي جوزة الطيب المبشورة الطازجة
- رشة من الملح
- بذور السمسم الأسود للعيون
- الأصفر أو الوردي الحلويات جولة الأنف الصغيرة
- اختياري: 36 (15 سم). أسياخ خشبية
وصفات مع مكونات مماثلة: الكمثرى ، شراب الذرة ، كريم ، جوزة الطيب ، الكرمل
إعداد الوصفة:
- غطي المقلاة بورق ورق أو رقائق معدنية. رذاذ رذاذ الطهي.
- قبل طبخ الكراميل ، قشر الكمثرى من النوى ومقطعة إلى ثماني شرائح ، مما يجعلها مسطحة قطع بحيث شرائح يمكن أن تقع على سطح مستو مع قشر يصل. أدخل سيخ في كل شريحة وتغطى بالورق مع منشفة.
- في طبق ستيك سميك ، اخلطي السكر البني والأبيض ، شراب الذرة ، زبدة ، 0.5 ملاعق كبيرة. كريم الثقيلة والفانيليا و جوزة الطيب. على نار معتدلة ، مع التحريك باستمرار مع ملعقة خشبية ، يوضع الخليط ليغلي. عندما يغلي قم بإضافة الكريم المتبقي ببطء حتى يظل الخليط يغلي. كشط التمسك السكر قبالة جدران القدر لشراب على جدار ستيوبان حتى طرفه هو منغمسين في السائل. تغلي الخليط في الغليان ، بلطف التحريك حتى ترتفع درجة حرارة الكرمل إلى 115 درجة مئوية ، حوالي 10 دقائق. قم بإزالة ستيوبون على الفور من الموقد. صب الكرمل في وعاء متوسط مقاومة للحرارة ، وتساعد نفسك ملعقة سيليكون حتى لا تخدش قاع المقلاة. منح الكرمل للراحة ، بحيث يبرد قليلا ويثخن ، حوالي 3 دقيقة.
- وصمة عار الرطوبة الزائدة على الكمثرى مع المناشف الورقية. اغمس الكمثرى بالكامل في الكرمل ، ثم قم بتمريرها حتى تقوم بذلك مغطاة بالكامل ، والسماح للهجرة الزائدة قليلا. ضع الكمثرى على المقلاة المعدة. عصا الكرمل لا تزال لينة عيون الفأر والأنف. كرر الشيء نفسه مع الكمثرى المتبقية. اتركيه لمدة 30 دقيقة تقريبًا ، حتى يتجمد الكراميل ملاحظة: مع تبريد الكراميل ، سيكون من الصعب تغطية الكمثرى. حتى يسخن الكرمل في الميكروويف أفران على فترات من 20 ثانية. إلى الاتساق السائل.
